服从监管需要，服务公众健康。承担食品及相关产品（包括生产、经营、餐饮环节的食品，保健食品，粮油产品）、药品（含药用原辅料、包装材料与容器）、化妆品、医疗器械的检验和技术支撑工作；开展相关委托检验、业务指导、科研、培训及咨询；承担药品、化妆品不良反应（含医疗器械不良事件）的监测等工作。