一、项目编号：HBPK-****-QF***（招标文件编号：HBPK-****-QF***）
二、项目名称：秦皇岛市第五中学食堂委托经营服务项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：河北韵洋餐饮管理有限公司
供应商地址：河北省秦皇岛市海港区白塔岭街道河滨路**号二楼南侧
包组或产品名称：无
折扣率(%)：***.*******
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| * | 河北韵洋餐饮管理有限公司 | 秦皇岛市第五中学食堂委托经营服务 | 为采购人提供的学生供餐服务，应坚持公益性原则，按照采购人食堂“非营利”要求，以改善学生营养、增强学生体质、促进学生健康成长为目标。充分考虑高中学生年龄段学生的身体特点和营养需求，参照国家、省、市有关营养标准，优化配餐方案，提供品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的高质量供餐服务。中标人负责饮食安全、餐具清洗和保管、原材料采购、验收及出入库管理、餐饮设备设施的维护等服务。 | *.食品安全要求 *.*严格执行国家、省、市关于食堂卫生安全方面的相关法律法规。制定食品卫生安全管理制度，杜绝食物食品安全事故的发生。中标人负责食堂的饮食安全卫生，中标人签订合同时还须与采购人签订饮食卫生安全责任状。中标人应依照法律法规、食品安全标准以及合同约定进行经营，对食品安全全面负责，并接受采购人的管理。对发生食品安全事件、存在食品安全问题且拒不整改或连续整改不到位的中标人，采购人将终止其经营行为。 *.*中标人负责对食堂内服务人员进行全面管理，在册人员建立档案，且及时自行办理相关证件（包括所有工作人员健康证等）。 *.*中标人应严格执行食品检验制度，每日进行食品留样，并定期送检。如检验不合格，采购人有权视情况对中标人进行相关处置。 *.*严把“ 四关 ”（进货关、加工关、卫生关、出售关）。 *.*协助配合卫生卫健、市场监管、教育行政等部门和采购人对食堂经营服务的监督检查。 *.*所有服务人员须统一着装，衣着整齐、干净，健康状况符合餐饮行业要求。 *.*保持食堂干净、明亮，空气清新，墙面、地板光亮无油污，餐桌椅等摆放整齐，温度适宜。 *.*操作间干净整洁，库房物品摆放整齐，并符合卫生防疫的要求。采购人有权监督，并定时检查。 *.服务人员要求 *.*中标人须具有与本项目相适应的厨师队伍和富有经验的管理与服务人员。 *.*食堂服务人员属于中标人员工，与采购人不存在任何雇佣、委托等劳动关系，如发生用工纠纷，由中标人自行负责。 *.*中标人负责食堂服务人员的安全教育工作，并按照《中华人民共和国劳动法》为所有服务人员缴纳意外伤害保险和工伤保险，如服务人员出现伤亡事故，中标人负完全责任，所有费用由中标人负责。 *.*中标人负责对食堂内服务人员进行管理，在册人员必须建立档案，有相应的材料（身份证、健康证、无违法犯罪记录证明、从业资格证明等）报采购人备案，如遇人员变动及时办理变更手续。 *.管理要求 *.*中标人每月公示收入及利润情况，年度利润不得超过年度总收入的*%。 *.*中标人不得将食堂转包、分包。一经发现，采购人将取消其委托运营资格。 *.*食堂、操作间、食堂周边等均属于中标人管理服务范围，中标人应保证服务区域安全、卫生、整洁，保证服务范围内所有设施、工具物品及不动产的安全完好。服务人员应遵守相关法律法规以及校纪、校规，具有良好的服务态度并监督实施，不得与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，采购人有权视情节处置。 *.*保证一日三餐准时、足量、丰富、优质、价格合理。 *.*中标人必须保护好食堂所有财产，对采购人提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维护，延长其使用年限。 *.*经营所需所有原材料由中标人统一采购，须做到食品质量安全合格证明齐全，且可追溯，不得使用不合格原材料。 *.*中标人负责生产场所的消防安全工作，服从采购人职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。 接受采购人的监督检查，对采购人发现并提出的问题和师生投诉及时整改。 |
*.*学年（****-****学年度第二学期开始） | 合格 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
张红日（采购人）、戴一鸣（组长）、侯海燕、聂双静、张艳萍
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：参照国家计委印发的《招标代理服务费暂行办法》（计价格[****]****号）、《国家发展改革委办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格[****]***号）等有关文件规定，计算招标代理服务费。同时根据秦财评审（****）***号的规定代理服务费不足****元的按照****元支付。招标代理服务费由中标单位领取中标通知书时一次性支付。
本项目代理费总金额：*.****** 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名 称：秦皇岛市第五中学
地址：秦皇岛市海港区育才街*号
联系方式：张红日****-*******
*.采购代理机构信息
名 称：河北聘凯工程项目管理有限公司
地 址：河北省秦皇岛市海港区燕山大街西段***-*号A座二楼
联系方式：胡静****-*******
*.项目联系方式
项目联系人：胡静
电 话： ****-*******
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