招标项目所在地区：云南省·昆明市·安宁市
一、招标条件
云南铜业股份有限公司西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段*：肉蛋水产类），招标人为云南铜业股份有限公司西南铜业分公司，招标项目资金来源为企业自筹，本项目已具备招标条件，现进行公开招标。
二、项目概况和招标范围
项目规模：云南铜业股份有限公司西南铜业分公司计划为职工食堂采购一批肉蛋水产类物资。
*.*项目名称：云南铜业股份有限公司西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段*：肉蛋水产类）
*.*项目类型：货物
*.*项目概况：本项目旨在遴选食堂食材物资供应商，以满足云南铜业股份有限公司西南铜业分公司****年*月至****年**月期间职工食堂餐饮服务所需食材的供应。供应商需确保食材供应量能够充分满足西南铜业分公司安宁、王家桥两片区共****名员工的日常就餐需求，其中早餐服务对象约为****人，午餐约为****人，晚餐约为***人。
*.*项目地点：西南铜业安宁片区（安宁市青龙街道白塔村委会松坪村小组）和西南铜业王家桥片区，具体以招标人通知为准。
*.*招标范围：
本项目采购食堂物资主要包括：鲜猪肉类、牛羊肉类、冻品水产类、禽肉禽蛋类四大类。本次采购主要工作范围包括：负责招标人个性化需求的食材供应；负责按照招标人需求，在规定时间前完成食材配送（含冷链运输），个性化需求以招标人实际通知为准；负责物资配送的整个过程中的安全工作及应急处置工作等。
需冷链运输的范围：*）生鲜肉类及奶制品食品；*）按食品储运规范要求应当采用冷链运输的其他类食品。
具体采购物资名称及暂估数量见下表：
表*.西南铜业鲜猪肉类
序号 |
物资名称 |
单位 |
预估采购数量 |
* |
前腿肉 |
公斤 |
***** |
* |
后腿肉 |
公斤 |
***** |
* |
五花肉 |
公斤 |
***** |
* |
里脊肉 |
公斤 |
*** |
* |
（前手）猪脚 |
公斤 |
**** |
* |
排骨 |
公斤 |
**** |
* |
香肠 |
公斤 |
**** |
* |
火腿、火腿脚 |
公斤 |
**** |
* |
猪肚 |
公斤 |
*** |
** |
猪板油 |
公斤 |
*** |
** |
猪肠 |
公斤 |
*** |
** |
猪血 |
公斤 |
*** |
** |
猪肝 |
公斤 |
**** |
** |
筒子骨 |
公斤 |
** |
** |
腊排骨 |
公斤 |
*** |
** |
猪肘 |
公斤 |
*** |
** |
腊肉 |
公斤 |
*** |
** |
猪头肉 |
公斤 |
*** |
表*.西南铜业牛羊肉类
序号 |
物资名称 |
单位 |
预估采购数量 |
* |
牛饭盒 |
公斤 |
**** |
* |
牛脊肉 |
公斤 |
**** |
* |
牛肋条肉 |
公斤 |
**** |
* |
牛肉干巴 |
公斤 |
**** |
* |
牛排骨 |
公斤 |
*** |
* |
牛后脚 |
公斤 |
*** |
* |
牛蹄筋 |
公斤 |
*** |
* |
牛肠 |
公斤 |
*** |
* |
黑毛肚 |
公斤 |
*** |
** |
羊肉后腿 |
公斤 |
**** |
** |
羊肉前腿 |
公斤 |
*** |
** |
羊排骨 |
公斤 |
*** |
** |
羊肚、羊肠 |
公斤 |
*** |
表*.西南铜业冻品水产类
序号 |
物资名称 |
单位 |
预估采购数量 |
* |
鲜活罗非鱼 |
公斤 |
*** |
* |
鲜活鲤鱼 |
公斤 |
*** |
* |
鲜活草鱼 |
公斤 |
**** |
* |
鸡胗 |
公斤 |
*** |
* |
冻带鱼 |
公斤 |
**** |
* |
白虾 |
公斤 |
*** |
* |
黄花鱼 |
公斤 |
*** |
* |
花甲 |
公斤 |
*** |
* |
桂鱼 |
公斤 |
*** |
** |
鲟鱼 |
公斤 |
*** |
** |
甲鱼 |
公斤 |
*** |
** |
罗非鱼 |
公斤 |
*** |
** |
鲈鱼 |
公斤 |
*** |
** |
鲫鱼 |
公斤 |
*** |
** |
基围虾 |
公斤 |
*** |
** |
乌鱼 |
公斤 |
*** |
** |
石头鱼 |
公斤 |
*** |
** |
竹节虾 |
公斤 |
*** |
** |
剥皮鱼 |
公斤 |
*** |
** |
黑毛肚 |
公斤 |
*** |
** |
毛肚 |
公斤 |
*** |
** |
肥牛 |
公斤 |
*** |
** |
国产鸡翅中 |
公斤 |
*** |
** |
鸡腿大号 |
公斤 |
*** |
** |
汤圆 |
公斤 |
*** |
** |
（冻）猪肚 |
公斤 |
*** |
** |
冻小肠 |
公斤 |
*** |
** |
冻大肠（熟） |
公斤 |
*** |
** |
千叶豆腐 |
公斤 |
*** |
** |
盐水鸭 |
公斤 |
*** |
** |
烟熏肉 |
公斤 |
*** |
** |
鸭胗 |
公斤 |
*** |
** |
雪花鱼 |
公斤 |
*** |
** |
小黄鱼 |
公斤 |
*** |
** |
干鸭胗 |
公斤 |
*** |
** |
牛蛙 |
公斤 |
*** |
** |
武昌鱼 |
公斤 |
*** |
** |
开花肠 |
公斤 |
*** |
** |
牛肉丸 |
公斤 |
*** |
** |
蛋饺 |
公斤 |
*** |
** |
麻辣罗非鱼 |
公斤 |
*** |
** |
黄辣丁 |
公斤 |
*** |
** |
多宝鱼 |
公斤 |
*** |
表*.西南铜业禽肉禽蛋类
序号 |
物资名称 |
单位 |
预估采购数量 |
* |
乌鸡 |
公斤 |
**** |
* |
土杂鸡 |
公斤 |
**** |
* |
蛋鸡 |
公斤 |
*** |
* |
农村放养土阉鸡 |
公斤 |
*** |
* |
鸡脯肉 |
公斤 |
*** |
* |
鸡翅中 |
公斤 |
*** |
* |
鸡脚 |
公斤 |
*** |
* |
水鸭 |
公斤 |
*** |
* |
鹅 |
公斤 |
*** |
** |
鸽子 |
只 |
** |
** |
兔子肉 |
公斤 |
** |
** |
三黄鸡 |
公斤 |
*** |
** |
鲜鸭胗 |
公斤 |
*** |
** |
鸡胗 |
公斤 |
*** |
** |
鲜鸡腿 |
公斤 |
*** |
** |
鸡翅根 |
公斤 |
*** |
** |
纯土鸡 |
公斤 |
*** |
** |
老鸭 |
公斤 |
*** |
** |
鸡杂 |
公斤 |
*** |
** |
火鸭 |
公斤 |
*** |
** |
松花蛋 |
个 |
**** |
** |
鸡蛋 |
*****个/件 |
**** |
** |
鹌鹑蛋 |
公斤 |
*** |
** |
咸鸭蛋 |
个 |
*** |
*.*交货期：按照招标人菜品需求，每天供应适量的食堂物资，并在规定时间前完成食堂物资配送。
*.*其他：*.服务期限：自合同签订之日起至****年**月**日止。具体以招标人通知为准。
*.质量标准：供货食堂物资，质量必须符合国家相关要求。其中：所供应的猪牛羊类产品质量应当达到《中华人民共和国食品卫生法》标准；所供应的干副调料（含干货）类应当确保物资干燥、无杂质、无霉变、无硫磺等刺激性气味、包装完整；所供应的粮油类全部应当为非转基因产品，食用油应当符合GB****-****中一、四级成品食用油的相关标准，卫生指标按GB****、GB****和国家有关标准、规定执行。
*.本项目共划分两个标段（标段*：肉蛋水产类；标段*：蔬菜粮油类），两个标段可以兼投且可以兼中。
三、投标人资格要求
资格项目 |
资格要求 |
营业执照 |
投标人应在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任能力的法人或其他组织，提供有效的营业执照扫描件。 |
资质要求 |
*.投标人应当具备承担本项目的能力，并持有有效的《食品流通许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》（包含配送业务范围）相关证书。（提供许可证扫描件） *.投标人所供肉类必须在取得合法资质的定点屠宰厂（场）宰杀加工，提供与具备合法资质的定点屠宰厂签署的供货协议。（提供供货协议扫描件等证明材料） |
财务要求 |
投标人应具有良好的财务状况，没有处于被责令停业、财产被接管、破产或其它关、停、并、转等状态，有足够的流动资金承担本项目的实施，提供承诺书。 |
业绩要求 |
投标人****年至今应当具备至少*项与学校或者医院或者大型企业或者政府部门签订的，单项合同金额***万元（含税）及以上的食堂食材物资供应业绩。提供中标通知书或者合同关键页或者验收证明或业主证明等有效业绩证明文件，以签署日期为依据。 |
信誉要求 |
*.投标人在报名期间和投标有效期内未被列入承包商黑名单、灰名单。 *.投标人在项目评审期间不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以全国企业信用信息公示系统（************************）和信用中国 (https://www.creditchina.gov.cn/）网站检索结果为准。 *.投标人近三年（****年至今）未发生过较大及以上生产安全事故、一般及以上突发环境事件、员工职业健康事故或者质量事故，未在开标前**个月内发生过一般生产安全事故（工亡事故），提供承诺书。 |
其他要求 |
*.不接受联合体投标。 *.投标人中标后，应当按国家规定提供需持证上岗的作业人员的资格证书完成审核备案，提供承诺书。 |
四、招标文件的获取
获取时间：****-**-** **:**:**.*至****-**-** **:**:**.*（北京时间）。
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