项目编号

项目名称

LZX-ZWK-HW-****-***

蔬菜

项目名称

配置要求

备注

蔬菜

定点采购

质

量

要

求

*、按照《食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规的要求执行。

*、投标产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品，根据菜品情况包装运输。

*、所有蔬菜应保证新鲜、无杂质、无公害，不采购冷藏蔬菜，净菜率须在**%以上。

*、提供自检或委托第三方检验的蔬菜农药残留检测合格报告。

投标人需提供承诺函

目

标

考

核

*、对所供货物涉及的食品安全负责；若发生因所供货物引发的食品安全事故，扣除全额履约保证金，并承担相应经济赔偿和法律责任。投标人需提供承诺函。

*、根据学校的需求保质保量送货，入质量未达到验收标准，校方有权拒收货品。投标人需提供承诺函。

*、送货期间出现质量问题，按当批次货物*倍的数量惩罚并扣除履约保证金；未按规定时间送货，按***元/次惩罚；未按规定数量送货，按***元/次惩罚，同时补齐或退回产品，直到达到要求数量。因质量、价格、送货、验收等违规事件累计*次的，学校有权解除合同，并扣除**%履约保证金；

*、学校定期对全校师生满意度调查，满意率未达到**%以上，学校有权解除合同。

序号

应知事项

说明和要求

*

价格标底

见“报价明细表”最高限价

*

采购方式

内控自采、竞争性谈判（一次性报价，低价中标）

*

评标方法

最低价评标法（所有评价因素都符合的情况下，以投标报价合计最低为中标依据。）

*

投标保证金

金额：贰万元

交投标资料时一并交现金或者微信转账，中标单位把履约保证金转款到我校指定公用账户后无息退还。

履约保证金

金额贰万元

交款方式：转至学校收款账户，

账户名称：泸州市财政局

银行账号：************

开户行名称：中国银行泸州江阳支行

交款时间：合同签订前

合同期满无息退回中标方。

*

货款结算方式

按月结算，投标人出具正式发票，次月**个工作日结算

泸州市职业技术学校

****年秋期食堂 幼儿园 烹饪实训室蔬菜采购项目报价表

说明：*.以下是需报价的蔬菜品名和一期预估量，请参考预估量报周期内均价，所报菜品价格不得高于最高限价，以报价合计金额最低者中标，即为该周期内我校食堂蔬菜供货商。无报价金额总计视为本次报价作废。*.价格一经确定，不得故意篡改或以市场无菜为由不送，否则记不良送货记录一次，如有三次以上者下次不得参与报价。收菜以净菜重量为准。*.烹饪实训室幼儿园特别要求的量少而且不在报价之列的耗材，价格不得高于市场价。

序号

货品名称

预估采购数量（斤）

蔬菜质量要求

预估最高限价（元/斤）

预估限价合计

（元）

商家报价

(元/斤）

合计（元）

*

白萝卜

****

个头均匀，无黑心，无空心，新鲜干净完整，无断根

*.**

****

*

大头菜丝

***

咸大头菜丝，口味适宜，具备资质要求且有合格标志及保质日期

*.**

****.*

*

长红椒

***

颜色通体红润，无腐烂。

*.**

****.**

*

灯笼椒

***

颜色通体红润，无腐烂，长*CM以上禁用带青色红椒

*.**

****.*

*

一级大青椒

****

薄皮大青椒，新鲜，无腐烂，

*.**

*****.*

*

大蒜

**

带皮大蒜，禁用发芽大蒜

*.**

***.*

*

二级冬瓜

****

一般冬瓜，新鲜颜色鲜亮完整，无泥，无虫眼，无结疤，无腐烂

*.**

*****.*

*

老姜

****

干燥完整，无腐烂、少泥

*.**

****

*

油麦

****

新鲜干燥无枯叶无黄叶，无腐烂

*.**

****

**

一级西红柿

*****

颜色红润，大个西红柿，个头均匀，禁带绿皮西红柿

*.**

*****.*

**

一级胡萝卜

****

新鲜，无断节，无开口，无腐烂，风干较干燥

*.**

****.*

**

大葱

***

色泽新鲜、清洗过的，根体较细，无黄叶

*.**

****

**

黄豆芽

****

新鲜无异味

*.**

****.*

**

红苕

****

红心，个头较大均匀，无虫眼，无腐烂

*.**

****.**

**

香菇

***

新鲜色泽鲜艳，个头均匀，无斑点，干燥

*.**

****.*

**

金针菇

***

新鲜色泽鲜艳，无水臭味

*.**

***.*

**

绿豆芽

****

新鲜无异味

*.**

****.*

**

老南瓜

****

新鲜色泽鲜艳，无结疤，个头较大，无空心，无腐烂

*.**

****.*

**

莲花白

*****

初步剔除叶子，无枯叶，无黄叶，无腐烂，重*-*斤

*.**

*****.*

**

玉米棒

****

带皮新鲜玉米棒，无虫眼，个头较大

*.**

****

**

平菇

***

新鲜色泽鲜艳，个头均匀，无斑点，干燥

*.**

****.*

**

泡姜

****

具备资质要求且有合格标志及保质日期，去除水后的净重泡姜

*.**

****.*

**

泡海椒

****

具备资质要求且有合格标志及保质日期，去除水后的净重泡椒

*.**

****.*

**

茄子

*****

新鲜较嫩，少籽，无腐烂，个头均匀，笔直，长**-**CM

*.**

*****.*

**

细芹菜

****

色泽新鲜、根体较细，无黄叶，无腐烂.本地无时可用外地芹菜。

*.**

*****

**

青黄瓜

*****

色泽鲜亮完整，无腐烂，个头较大且均匀，长**CM以上.不用本地黄瓜。

*.**

*****

**

青笋棒

*****

去叶青笋，去尖子，新鲜，个头较大均匀，无空心，无腐烂

*.**

*****.*

**

去皮大蒜

****

去皮，新鲜无异味，无斑点，个头均匀

*.**

****

**

水白菜

****

初步剔除叶子，无枯叶，无黄叶，无腐烂

*.**

****.*

**

蒜苔

****

新鲜无腐烂，杆子较长

*.**

*****.*

**

碎大头菜

***

口感嫩脆，无腐烂，具备资质要求且有合格标志及保质日期

*.**

***.*

**

蒜苗

***

红头香蒜苗，新鲜，无枯叶，无腐烂

*.**

***

**

白蒜苗

****

普通无枯叶

*.**

*****

**

香菜

**

新鲜，无枯叶，无腐烂

*.**

***.*

**

小葱

****

普通小葱或洗小葱，无枯叶

*.**

*****.*

**

小青椒

****

新鲜，无腐烂。

*.**

****.*

**

小韭菜

****

新鲜无枯叶

*.**

****.*

**

小米辣

****

新鲜红润,

*.**

*****.*

**

豇豆

****

新鲜无虫眼，细根，无斑点，无异味，无腐烂，无空心

*.**

****.*

**

红洋葱

****

新鲜无腐烂，个头较大较均匀

*.**

*****.*

**

芋儿

****

去皮芋儿，无异味，无斑点

*.**

*****

**

仔姜

***

去头，较嫩，根头较大，笔直

*.**

****

**

苦芥

**

个头饱满无腐烂

*.**

**.*

**

白花菜

*****

花朵饱满，无斑点，根茎较短，无腐烂

*.**

*****.*

**

泡豇豆

****

具备资质要求且有合格标志及保质日期，去除水后的净重泡豇豆。

*.**

****.*

**

苦瓜

***

干燥无水，长相较好，个头较大均匀，无斑点，无腐烂

*.**

****.*

**

酸菜

****

去除水后的净重，口味适宜，无腐烂。

*.**

****

**

瓢儿菜

****

普通无枯叶，无腐烂

*.**

****.**

**

土豆

*****

黄心，个头均匀，每个不得低于***克。无发芽、变色、变青、腐烂

*.**

******.*

**

生菜

***

普通无枯叶

*.**

***.*

**

碎米芽菜

****

干燥无水，无腐烂、口味适宜，具备资质要求且有合格标志及保质日期

*.**

****.*

**

老豆腐

*****

色白，，组织紧密，无细渣，

*.**

*****.*

**

卤味豆腐干

***

有卤香味，无细渣。

*.**

***.*

**

豆腐干

****

普通，无细渣。

*.**

****.*

**

魔芋

****

普通、无涩味。

*.**

****.*

**

鸭血旺

***

净重、普通、无血粉调制成品。

*.**

***.*

**

猪血旺

****

净重、普通、无血粉调制成品。

*.**

****.*

**

三月瓜

****

个头均匀、饱满。

*.**

*****.**

**

杏鲍菇皮

****

新鲜，无腐烂，风干较干燥

*.**

*****

**

二荆条

***

长相较好，无腐烂

*.**

****.*

**

海鲜菇

****

新鲜无腐烂

*.**

****.*

**

小白菜

***

新鲜无腐烂

*.**

****.*

**

一级藕

****

新鲜无腐烂

*.**

*****.*

**

青笋带叶

****

新鲜无腐烂

*.**

****

**

咸白菜

***

盐味适中。无腐烂

*.**

***.*

**

竹筒白

***

新鲜无腐烂

*.**

***

**

丝瓜

***

新鲜无腐烂

*.**

***.*

**

鲈鱼

***

新鲜，去鳞、去腮、去肚俯

**.**

****

**

花鲢鱼

****

新鲜，去鳞、去腮、去肚俯

**.**

*****

**

白鲢鱼

****

新鲜，去鳞、去腮、去肚俯

*.**

*****.*

**

青菜

**

新鲜无腐烂、个头均匀

*.**

**.*

**

择耳根

**

新鲜无腐烂

*.**

***.*

**

蜜薯

***

新鲜无腐烂

*.**

****

**

地瓜

***

新鲜无腐烂

*.**

****.**

**

奎瓜

****

新鲜无腐烂

*.**

****.*

**

鲶鱼

***

鲜活不宰杀

**.**

****

**

空心菜

***

新鲜无枯叶

*.**

***

**

手指萝卜

***

新鲜

*.**

****.*

**

樱桃萝卜

***

新鲜

*.**

***

**

法香

***

新鲜

*.**

***.*

**

罗勒叶

**

新鲜

*.**

***

**

高山娃娃菜

***

新鲜

*.**

***.*

**

口蘑

***

新鲜

**.**

****

**

水发木耳

***

新鲜

*.**

****

**

圣女果

***

新鲜

*.**

***

**

玉兰片

***

新鲜

*.**

****.*

**

广胡

****

新鲜，个头均匀

*.**

*****

**

芦笋

***

新鲜

**.**

****

**

西蓝花

***

新鲜

*.**

****.*

**

菜心

***

新鲜

*.**

***.*

**

乳瓜

***

新鲜

*.**

****

**

迷迭香

**

新鲜

**.**

***

**

红菜头

**

新鲜

*.**

**

**

百里香

**

新鲜

**.*

***

**

红油菜

***

新鲜，无枯叶，无腐烂

*.**

***

**

山药

***

新鲜

*.**

***

**

儿菜

****

新鲜无腐烂

*.**

****.**

**

棒材

***

新鲜无腐烂

*.**

****.*

***

菱角菜

***

新鲜无腐烂

*.**

***.*

***

奶奶菜

***

新鲜无腐烂

*.**

***.*

***

圆罗卜

***

新鲜无腐烂

*.**

***.*

***

白凉粉

**

色白，组织紧密无细渣

*.**

**.**

***

心灵美

萝卜

*****

新鲜，个头均匀

*.**

*****

***

春笋

***

新鲜无腐烂

*.**

***

合计

******.**

投标报价合计：（精确到*.**）

未列入菜品，价格不得高于海吉星市场批发价