纳雍县**** 年生态鸡休闲食品深加工建设项目

设备采购范围清单

序号

设备名称

分项名称

内容/规格

单位

数量

备注

*

旋转式杀菌釜

旋转杀菌釜

智能型蒸汽旋转+静止喷淋杀菌，≥杀菌产能****碗/釜。

设计压力：*.**Mpa

工作压力：*.**Mpa

设计温度：***℃

工作温度：***℃

试验压力：*.**MPa

台

*

可杀菌罐型：肉制品罐头、食用菌罐头、玉米罐头、雪莲子羹罐头、软包装罐头、液态罐头等。自动化杀菌，可设置杀菌参数并保存，数据可上传上位机进行分析。

热水储罐系统

配套满足*台杀菌釜需求

台

*

配套两台杀菌釜使用，包含隔板。

笼筐

加强型食品筐

个

*

安装附属工程

安装材料

套

*

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

安装费用

套

*

*

多功能杀菌釜（研发）

研发试验釜（定制）

多功能旋转式实验型杀菌釜

台

*

可旋转式杀菌，也可固定式杀菌。

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

*

巴氏杀菌线

巴氏灭菌线

*吨/H

台

*

全***不锈钢材质

一级冷却线（清洗）

*吨/H

台

*

二级冷却线

*吨/H

台

*

风干线

*吨/H

台

*

输送带

单链道含减速机、控制

米

**

各级外围所需设备及安装

*吨/H

套

*

*

隧道式冷却线

速冻机

处理时间**分钟-**分钟，处理能力*t/h。

台

*

要求制冷螺杆压缩机复盛、比泽尔、大明、汉中等品牌，***不锈钢，

真空预冷机

处理能力*t/h。

台

*

主机要求艾默生品牌，***不锈钢

外围设备及安装

套

*

*

休闲食品生产线

模块网输送线

L****mm.有效宽 ***mm

台

*

主体***不锈钢

磁力洗罐机

产量**-*** 罐/分钟，视罐子大小，清洗时间而

定，罐型通用

台

*

主体***不锈钢

烘干机

** 号罐 ** 罐/分钟，* 号罐 **-** 罐/分钟，小

罐产量根据实际情况而定，烘干时间** 分钟，

台

*

主体***不锈钢

人工罐装工作台

L****mm，W***MM

台

*

主体***不锈钢

罐装机

** 号罐 ** 罐/分钟，* 号罐 **-** 罐/分钟

台

*

主体***不锈钢

实罐清洗机

罐子外附着物清洗，产量**-*** 罐/分钟，视罐子大小，清洗时间而定，罐型通用

台

*

主体***不锈钢

风干机

** 号罐 ** 罐/分钟，* 号罐 **-** 罐/分钟，配一套绞龙

台

*

主体***不锈钢

链板输送线

批

*

主体***不锈钢

转弯导轨

批

*

主体***不锈钢

输送线动力

变频控制

台

**

主体***不锈钢

设备控制系统

设备启停联动控制系统，设备内部的电缆+桥架+

光电，不包括设备外接能源（水，电，压缩空气，蒸汽）

套

*

鼓泡解冻池

**************mm

*

***食品级不锈钢

鸡汤蒸煮锅（熬制鸡汤）

***L,电磁夹层锅

台

*

***v，***不锈钢

离心机（过滤油）

全自动刮刀卸料离心机             

台

*

食品级不锈钢材质   符合GMP卫生标准  无卫生死角

炸锅

**L,电炸锅

台

*

*

包装机

真空自动化设备

****袋/h

台

*

全***不锈钢材质

伺服灌装机

袋式灌装

提升机

螺杆提升

真空泵

***

激光喷码机

光纤

液体灌装机

*-**g

罐装桶

**p

碗投提升机

定制

冷水机

定制

输送线

定制

包装机

定制预制菜生产包装线

台

*

*

仓储货架

加强型钢货架

**************mm

套

**

加强型，承重*t

加强型钢货架

*************mm

套

**

加强型，承重*t

现场安装

批

*

*

多功能监控摄像

***万半球

支持PoE供电/红外照射距离最远可达** m/支持最大*** GB Micro SD卡/支持*对报警输入输出/*个内置麦克风/符合IP**，IK**

个

**

***万枪机

内置麦克风| 红外**米| POE供电| IP**防护

个

**

含枪机支架

***万电梯半球

**** × **** @** fps/支持最大*** GB Micro SD卡/ 支持*路音频输入，*路音频输出，*个内置麦克风，支持*路报警输入，*路报警输

个

*

枪机支架

个

**

**路录像机

**路录像机

台

*

•*.*U 标准机箱，支持机架安装；

•*盘位，最大支持**TB硬盘

•支持*个HDMI *K输出 +*个VGA高清****P输出，同/异源可手动切换；

•支持**路****P解码（开启SVC增强模式后，可提升至**路****P解码）

•支持H.***、H.***混合解码，最大支持接入*MP高清IPC

•*个千兆网口

•**进*出报警口

•*个USB*.*接口（前置）+*个USB*.*接口（后置）

镭视康监视器**寸HW**JS

**寸监视器

台

*

**口千兆POE交换机

*W满接|全千兆口|智能供电|钢壳|光口|千兆PoE

台

*

**U机柜************

************

个

*

*U壁挂机柜/***********

***********

个

*

**路录像机

*/*/*MP|H.***|*路****P|**进*出|*路HDMI（*K）、*路VGA|支持*T硬盘

EA

*

希捷硬盘*T

*T

个

*

监控网线

无氧铜芯PVC护套 千兆信号传输 监控专用网线

EA

**

电源线

RVV*.*，国标

米

***

PVC管

直径**mm

根

***

辅材

波纹管、水晶头、卡钉、弱电箱、防水胶布，插板，螺丝

批

*

液晶屏幕

尺寸：**寸×*块，物理拼缝：*.*mm

套

*

分辨率：*********(高清）

屏幕亮度：***cd/m*

丰富的接口：支持DVI、HDMI、VGA等信号格式

对比度：****:*

可视角度：***°（H）/ ***°（V）

外形尺寸：****mm****mm***.*mm                                         解码器、控制软件

现场安装

批

*

*

产品包装生产线

包装生产线*

辣鸡粉、辣鸡面等方便食品包装线。全不锈钢，**米包装线，含输送带，热缩膜机等。

套

*

包装生产线*

全不锈钢，**米包装线，含输送带，输送带、驱动装置等。

套

*

喷码机

****

台

*

输送线

链板式输送，不锈钢支架

 米

**

**°转弯导轨

台

*

输送线动力

输送带驱动单元

台

*

设备控制系统

设备启停联动控制系统，设备内部的电缆+桥架+

光电，不包括设备外接能源（水，电，压缩空气，蒸汽）

套

*

现场安装

套

*

**

研磨机（线）

切片机

TW-***，***********mm

切条尺寸范围：*.*-**mm(根据需要选刀组尺寸)

产量：***kg/hr以上

台

*

全不锈钢大型切肉丝机。用途：能将各种鲜肉一次性切成（丝）条状。

*、全新的肉丝肉片机，全不锈钢机架机身。

*、超大的不锈钢料斗设计。

*、刀具组设计为悬臂式，可轻易拆卸、清洗，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。

鸡肉切丁机

TY-****A，************mm

切割尺寸：*mm, **mm可选

原料最大尺寸：*********mm

产量：***-***kg/h

台

*

用途：能将各种*℃- -*℃冰鲜肉一次性切成丁状。

骨头粉碎机

全***不锈钢强力***型

产量：***-***kg/h

长宽高：**************mm

台

*

全***不锈钢强力***型（刀子除外），定刀*动刀：****

功率：**kw，电压：***v，筛网孔径：*-**mm，料口尺寸：*******

破碎机

*、马达为欧洲进口SIEMENS 符合CE标准。

*、传动方式：直接传动，无皮带无链条，扭力大。

*、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+机械表面：Sus ***。

*、绞网：德国进口

*、双面绞刀：德国进口

TB-**D，************mm

台

*

三网双刀式全不锈钢

绞肉机（可打糍粑辣椒）

番茄酱粉碎机

JM-F***型胶体磨,************mm，加工细度*-**um

台

*

胶体磨，***斤/小时

现场安装

批

*

**

多功能工业智慧系统

套

*

该项报价包含硬件、网络、操作系统软件及数据库软件

纳雍县**** 年生态鸡休闲食品深加工建设项目

设备采购范围清单

序号

设备名称

分项名称

内容/规格

单位

数量

备注

*

旋转式杀菌釜

旋转杀菌釜

智能型蒸汽旋转+静止喷淋杀菌，≥杀菌产能****碗/釜。

设计压力：*.**Mpa

工作压力：*.**Mpa

设计温度：***℃

工作温度：***℃

试验压力：*.**MPa

台

*

可杀菌罐型：肉制品罐头、食用菌罐头、玉米罐头、雪莲子羹罐头、软包装罐头、液态罐头等。自动化杀菌，可设置杀菌参数并保存，数据可上传上位机进行分析。

热水储罐系统

配套满足*台杀菌釜需求

台

*

配套两台杀菌釜使用，包含隔板。

笼筐

加强型食品筐

个

*

安装附属工程

安装材料

套

*

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

安装费用

套

*

*

多功能杀菌釜（研发）

研发试验釜（定制）

多功能旋转式实验型杀菌釜

台

*

可旋转式杀菌，也可固定式杀菌。

包含锅炉房到杀菌釜主蒸汽管路、分支蒸汽管路系统、截止阀系统、过滤疏水系统、冷却水管路系统、压缩空气管路系统、工艺水管路系统、净化水管路系统、排水排水管路等杀菌法安装所需的外围工程（材料及安装费用）。

包含安装过程中拆除及恢复工程、安装过程中对地面的处理工程。

*

巴氏杀菌线

巴氏灭菌线

*吨/H

台

*

全***不锈钢材质

一级冷却线（清洗）

*吨/H

台

*

二级冷却线

*吨/H

台

*

风干线

*吨/H

台

*

输送带

单链道含减速机、控制

米

**

各级外围所需设备及安装

*吨/H

套

*

*

隧道式冷却线

速冻机

处理时间**分钟-**分钟，处理能力*t/h。

台

*

要求制冷螺杆压缩机复盛、比泽尔、大明、汉中等品牌，***不锈钢，

外围设备及安装

套

*

*

休闲食品生产线

烘干机

** 号罐 ** 罐/分钟，* 号罐 **-** 罐/分钟，小

罐产量根据实际情况而定，烘干时间** 分钟，

台

*

主体***不锈钢

实罐清洗机

产量**-*** 罐/分钟，视罐子大小，清洗时间而定，罐型通用

台

*

主体***不锈钢

风干机

** 号罐 ** 罐/分钟，* 号罐 **-** 罐/分钟，配一套绞龙

台

*

主体***不锈钢

链板输送线

 批

*

主体***不锈钢

鸡汤蒸煮锅（熬制鸡汤）

***L,电磁夹层锅

台

*

***v，***不锈钢

离心机（过滤油）

全自动刮刀卸料离心机             

台

*

食品级不锈钢材质   符合GMP卫生标准  无卫生死角

*

包装机

真空自动化设备

****袋/h

台

*

全***不锈钢材质

伺服灌装机

袋式灌装

提升机

螺杆提升

真空泵

***

激光喷码机

光纤

液体灌装机

*-**g

罐装桶

**p

碗投提升机

定制

冷水机

定制

输送线

定制

包装机

定制预制菜生产包装线

台

*

*

仓储货架

加强型钢货架

**************mm

套

**

加强型，承重*t

加强型钢货架

*************mm

套

**

加强型，承重*t

现场安装

批

*

*

多功能监控摄像

***万半球

支持PoE供电/红外照射距离最远可达** m/支持最大*** GB Micro SD卡/支持*对报警输入输出/*个内置麦克风/符合IP**，IK**

个

**

***万枪机

内置麦克风| 红外**米| POE供电| IP**防护

个

**

含枪机支架

***万电梯半球

**** × **** @** fps/支持最大*** GB Micro SD卡/ 支持*路音频输入，*路音频输出，*个内置麦克风，支持*路报警输入，*路报警输

个

*

枪机支架

个

**

**路录像机

**路录像机

台

*

•*.*U 标准机箱，支持机架安装；

•*盘位，最大支持**TB硬盘

•支持*个HDMI *K输出 +*个VGA高清****P输出，同/异源可手动切换；

•支持**路****P解码（开启SVC增强模式后，可提升至**路****P解码）

•支持H.***、H.***混合解码，最大支持接入*MP高清IPC

•*个千兆网口

•**进*出报警口

•*个USB*.*接口（前置）+*个USB*.*接口（后置）

镭视康监视器**寸HW**JS

**寸监视器

台

*

**口千兆POE交换机

*W满接|全千兆口|智能供电|钢壳|光口|千兆PoE

台

*

**U机柜************

************

个

*

*U壁挂机柜/***********

***********

个

*

**路录像机

*/*/*MP|H.***|*路****P|**进*出|*路HDMI（*K）、*路VGA|支持*T硬盘

EA

*

希捷硬盘*T

*T

个

*

监控网线

无氧铜芯PVC护套 千兆信号传输 监控专用网线

EA

**

电源线

RVV*.*，国标

米

***

PVC管

直径**mm

根

***

辅材

波纹管、水晶头、卡钉、弱电箱、防水胶布，插板，螺丝

批

*

液晶屏幕

尺寸：**寸×*块，物理拼缝：*.*mm

套

*

分辨率：*********(高清）

屏幕亮度：***cd/m*

丰富的接口：支持DVI、HDMI、VGA等信号格式

对比度：****:*

可视角度：***°（H）/ ***°（V）

外形尺寸：****mm****mm***.*mm                                         解码器、控制软件

现场安装

批

*

*

产品包装生产线

包装生产线*

辣鸡粉、辣鸡面等方便食品包装线。全不锈钢，**米包装线，含输送带，热缩膜机等。

套

*

包装生产线*

全不锈钢，**米包装线，含输送带，输送带、驱动装置等。

套

*

喷码机

****

台

*

输送线

链板式输送，不锈钢支架

 米

**

**°转弯导轨

台

*

输送线动力

输送带驱动单元

台

*

设备控制系统

设备启停联动控制系统，设备内部的电缆+桥架+

光电，不包括设备外接能源（水，电，压缩空气，蒸汽）

套

*

现场安装

套

*

**

研磨机（线）

切片机

TW-***，***********mm

切条尺寸范围：*.*-**mm(根据需要选刀组尺寸)

产量：***kg/hr以上

台

*

全不锈钢大型切肉丝机。用途：能将各种鲜肉一次性切成（丝）条状。

*、全新的肉丝肉片机，全不锈钢机架机身。

*、超大的不锈钢料斗设计。

*、刀具组设计为悬臂式，可轻易拆卸、清洗，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。

鸡肉切丁机

TY-****A，************mm

切割尺寸：*mm, **mm可选

原料最大尺寸：*********mm

产量：***-***kg/h

台

*

用途：能将各种*℃- -*℃冰鲜肉一次性切成丁状。

骨头粉碎机

全***不锈钢强力***型

产量：***-***kg/h

长宽高：**************mm

台

*

全***不锈钢强力***型（刀子除外），定刀*动刀：****

功率：**kw，电压：***v，筛网孔径：*-**mm，料口尺寸：*******

破碎机

*、马达为欧洲进口SIEMENS 符合CE标准。

*、传动方式：直接传动，无皮带无链条，扭力大。

*、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+机械表面：Sus ***。

*、绞网：德国进口

*、双面绞刀：德国进口

TB-**D，************mm

台

*

三网双刀式全不锈钢

绞肉机（可打糍粑辣椒）

番茄酱粉碎机

JM-F***型胶体磨,************mm，加工细度*-**um

台

*

胶体磨，***斤/小时

电力及安装

主电控柜

************mm

批

*

电力进线柜，含柜内断路器等控制元件及柜内安装接线（柜体尺寸可根据现场实际安装尺寸调整）

分电控柜

***********mm

含柜内断路器等控制元件及柜内安装接线（柜体尺寸可根据现场实际安装尺寸调整）

电力电缆

三相动力带零地线铜芯电缆

楼层高度**米，楼层长度***米，总电缆预计***米。可选用规格**平方，**平方，**平方，**平方，**平方等（具体规格及数量根据现场实际需要可调整，但是总价固定不变）

控制电缆

多芯控制电缆，铜芯，带橡胶护套，CAT*网线。

控制电缆单芯不低于*.*平方，具体芯数可根据实际设备需求选用。

桥架线槽

桥架（铁质）

宽度不低于***mm，厚度不低于*.*mm，具体规格可根据实际使用情况调整。

**

多功能工业智慧系统

套

*

该项报价包含硬件、网络、操作系统软件及数据库软件