| 培训学校食堂外包服务 | |
| 项目所在采购意向： | 日照市公安局交通警察支队机关****年**月(至)**月政府采购意向 |
| 采购单位： | 日照市公安局交通警察支队机关 |
| 采购项目名称： | 培训学校食堂外包服务 |
| 预算金额： | **.******万元(人民币) |
| 采购品目： | C********其他服务 |
| 采购需求概况： | *、就餐要求：（*）普通工作日每天根据实际就餐人数准备早、 中、晚三餐，就餐形式采取自助 餐形式；节假日根据值班人员及就餐人数安排准备早、中、晚三餐。每日早餐不少于 * 样（热菜、稀饭、咸菜、煮蛋、煎蛋、馒头、包子、豆腐、虾酱等），必须含鸡蛋、馒 头、豆腐、稀饭，其他自由搭配；午餐、晚餐应至少包含一荤（纯肉、不含菜）、一素、一海鲜、一汤菜，主食为一个粗粮，一个细粮，一个特色*、人员配备要求：（*）按采购人服务要求合理配备专业厨师、面点师、保洁等服务队伍。（*）服务队伍配备人数不少于 * 人，其中:①主厨 * 名：主厨具有国家人社部门颁发的二级及以上技师职业资格证书或具有在人社部备案的第三方认证机构颁发的二级及以上技师职业技能等级证书。②面点师 * 名：面点师具有国家人社部门颁发的一级（高级技师）职业资格证书或具有在人社部备案的第三方认证机构颁发的一级（高级技师）职业技能等级证书。③保洁员*名。(*）所有工作人员必须通过卫生部门指定医院的体检，并领取饮食行业健康证。(*）外来务工人员必须具有公安部门颁发的临时居住证。*、厨房设备供应食堂原有炊事设备由成交供应商使用，食堂中需要新添加的设备厨具由采购人在合同签订前备齐，但设备在使用过程中的更新、更换、维护由成交供应商负责。*、食材、辅料采购中标人需负责食材、辅料、易耗品等的供应。食品为零利润，原材料价格即时公布。须用品牌花生油烹饪；蔬菜、肉有机并确保绿色，面粉必须无公害无添加。 |
| 预计采购时间： | ****-** |
| 备注： |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
