服务需求
一、承包方式：
*、甲方将行政中心餐厅承包给乙方经营，乙方自行使用工作人员，负责供应在编机关事业单位工作人员的午餐、后勤服务人员和县级领导的早晚餐、公务接待用餐。
*、甲方提供行政中心主楼西侧附楼地下一层、地上三层作为经营场所，提供现有炊具、餐具、桌椅等必备用品。合同签订之初，双方共同确认需更换或维修的设备和餐具，交由财政采购。双方将餐厅所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后交予乙方使用，承包期满如数交还甲方。
二、承包期限：一年
三、用餐标准、结算方式：
*、一、二楼：
午餐：价格为每人**元，标准为六菜一汤，肉菜*道，鱼*道，炖菜*道、炒菜*道，凉菜*道。主食*道，大米饭、高粱米饭、面食各*道。肉菜要求以猪肉为主要食材，肉类占比**%以上。
*、三楼：
午餐：价格为每人**元，标准为八菜一汤，肉菜*道，鱼*道，炖菜*道、炒菜*道，凉菜*道。主食*道，米饭、面食各*道，酸奶*盒。
早餐：价格为每人**元，标准为主食*道，粥类*道，炒菜*道，凉拌菜*道，牛奶，豆浆。
晚餐：价格为每人**元，标准同午餐一致。
*、采购人依据以上标准在采购文件中出具*周菜单，每周从中抽取*套执行。
*、餐费按月结算，其中一二楼午餐按实际就餐人数上浮**%结算，其余按实际就餐人数结算。服务费经招标确定后，每季度结算一次。
四、双方的权利和义务：
（一）甲方的权利和义务：
*、甲方负责承担乙方经营期间的水电费、取暖费。
*、甲方对乙方执行相关制度、食材采购、饭菜卫生和质量、服务水平进行检查监督，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善。
*、对不称职或不能胜任的乙方工作人员，有权要求乙方调换。
（二）乙方的权利和义务：
*、依照市监、税务、社保、消防等部门规定合法经营，证照齐全，并向甲方提供副本。
*、确保用餐安全，建立健全餐厅卫生和环境管理制度、食品采购索证制度、食品加工烹调制作管理制度、餐具清洁消毒制度、除虫灭害管理制度、菜品留样制度等，并严格遵守执行。如发生食物中毒事件，责任和经济赔偿由乙方承担。
*、确保生产安全，建立健全防火防盗、燃气、水电（含电梯）等安全管理制度，并严格遵守执行。如发生安全生产事故，责任和经济赔偿由乙方承担。
*、乙方自主招聘餐厅工作人员，负责处理与餐厅工作人员的纠纷争议。
工作人员结构为：经理*名、厨师长*名、三楼厨师*名、一二楼厨师*名、面点师*名、凉菜厨师*名、三楼服务员*名、一二楼服务员 *名、后厨传菜*名、刷碗工*名、改刀*名、采购员*名、现金*名、保管员*名、司机*名。共计**人。
*、乙方所有人员上岗前必须取得饮食行业健康证。
*、乙方工作人员必须严格遵守工作纪律，不可影响机关办公秩序。工作时间着工作服，配戴口罩、手套等卫生装备，工作场所全时段禁烟。
*、对甲方认为不称职的工作人员及时进行调整。
*、对甲方提供的设备设施合理使用、妥善保管，承包期满后如数交还。凡在承包期间损坏或需要维修一律由乙方负责，且要维修及时不得拖延。乙方自行购置的设备设施，在合同期满后无条件拆除。
*、确保按时开餐，推迟时间超过**分钟，扣除当餐全部伙食费用。
五、违约责任：
*、甲方提前从招标文件中选取下周菜单，乙方应严格执行，如未按照甲方确定的菜单执行，合同终止，乙方无条件退出。
*、乙方应保证饭菜质量和充足供应。如出现菜品不全，甲方不支付上浮**%部分的餐费。
*、甲方对乙方的服务质量进行*次不定期测评，年度两次测评不满意率达到**%以上，合同终止，乙方无条件退出。
*、如发生食物中毒事件或安全生产事故，合同终止，乙方无条件退出。
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
排骨炖时令菜 |
| 大米饭 |
红烧带鱼 |
|
酱茄子 |
| 高粱米饭 |
蒜台炒鸡蛋 |
|
角瓜炒火腿 |
| 馒头 |
凉拌窝瓜虾皮 |
|
冬瓜鱼丸汤 |
| 星期二 |
|
豆角炖宽粉 |
| 大米饭 |
干炸小黄花 |
|
溜猪肉段 |
| 高粱米饭 |
烩土豆 |
|
绿豆芽炒韭菜 |
| 馒头 |
五香干豆腐 |
|
裙带菜汤 |
| 星期三 |
|
土豆炖鲜蘑 |
| 大米饭 |
干炸踏板鱼 |
|
香酥鸡腿 |
| 高粱米饭 |
番茄炒鸡蛋 |
|
干锅菜花 |
| 馒头 |
凉拌莴苣 |
|
瓜片鸡蛋汤 |
| 星期四 |
|
家常炖白豆腐 |
| 大米饭 |
炸油扣鱼 |
|
辣子鸡丁 |
| 高粱米饭 |
香葱炒鸡蛋 |
|
地三鲜 |
| 馒头 |
白菜丝拌虾干 |
|
萝卜丝汤 |
| 星期五 |
|
土豆炖茄子 |
| 大米饭 |
红烧平鱼 |
|
大葱炒肘花 |
| 高粱米饭 |
孜然鲜蘑 |
|
肉皮炒黄豆芽 |
| 馒头 |
黄瓜拌素鸡 |
|
西红柿鸡蛋汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
土豆炖豆角 |
| 大米饭 |
茄汁鱼块 |
|
孜然羊肉 |
| 高粱米饭 |
圆葱鸡蛋 |
|
香葱炒豆干 |
| 馒头 |
黄瓜拌腐竹花生米 |
|
木须柿子汤 |
| 星期二 |
|
红烧肉炖干豆腐鹌鹑蛋 |
| 大米饭 |
炸带鱼 |
|
蒸鸡蛋糕 |
| 高粱米饭 |
家常炒双花 |
|
炸丸子、地瓜 |
| 馒头 |
炝拌土豆丝 |
|
紫菜汤 |
| 星期三 |
|
土豆香菇炖鸡块 |
| 大米饭 |
炸海杂鱼 |
|
蒜蓉小白菜 |
| 高粱米饭 |
角瓜鸡蛋炒木耳 |
|
麻辣豆腐 |
| 馒头 |
黄瓜拌凉皮 |
|
三鲜汤 |
| 星期四 |
|
牛肉块炖萝卜 |
| 大米饭 |
炸平鱼 |
|
三鲜蒸水蛋 |
| 高粱米饭 |
炒合菜 |
|
韭菜土豆丝 |
| 馒头 |
黄瓜拌金针菇 |
|
菠菜汤 |
| 星期五 |
|
土豆炖茄子 |
| 大米饭 |
干炸踏板鱼 |
|
酱肘子肉 |
| 高粱米饭 |
平菇炒胡萝卜 |
|
疙瘩丝肉皮炒黄豆 |
| 馒头 |
蒜泥黄瓜杏板 |
|
什锦蛋花汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
|
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
蒜苗炖白豆腐 |
| 大米饭 |
红烧平鱼 |
|
椒盐鸡翅中 |
| 高粱米饭 |
地三鲜 |
|
木须柿子 |
| 馒头 |
酱鸡肝 |
|
小白菜汤 |
| 星期二 |
|
土豆炖豆角 |
| 大米饭 |
干炸小黄花 |
|
溜猪肉段 |
| 高粱米饭 |
酱茄子 |
|
溜豆泡 |
| 馒头 |
芹菜花生米 |
|
西红柿蛋花汤 |
| 星期三 |
|
白菜冻豆腐炖粉条 |
| 大米饭 |
干炸踏板鱼 |
|
小酥肉 |
| 高粱米饭 |
韭菜土豆丝 |
|
角瓜炒鸡蛋 |
| 馒头 |
糖醋心里美 |
|
滑子菇蛋花汤 |
| 星期四 |
|
土豆炖茄子 |
| 大米饭 |
茄汁鱼 |
|
香酥奥尔良鸡小腿 |
| 高粱米饭 |
酸菜炒粉 |
|
绿豆芽炒韭菜 |
| 馒头 |
小葱大酱拌豆腐 |
|
菠菜汤 |
| 星期五 |
|
大白菜炖干豆腐 |
| 大米饭 |
炸油扣鱼 |
|
菠萝咕噜肉 |
| 高粱米饭 |
葱油甘蓝木耳 |
|
木须柿子 |
| 馒头 |
皮蛋豆腐 |
|
冬瓜鱼丸汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
鸡腿炖土豆 |
| 大米饭 |
红烧带鱼 |
|
孜然面筋 |
| 高粱米饭 |
烧茄子 |
|
麻辣豆腐 |
| 馒头 |
手撕菜 |
|
萝卜粉丝汤 |
| 星期二 |
|
东北乱炖五花肉 |
| 大米饭 |
炸油扣 |
|
溜肉段 |
| 高粱米饭 |
蒜蓉西蓝花 |
|
绿豆芽炒韭菜 |
| 馒头 |
凉拌干豆腐丝 |
|
瓜片鸡蛋汤 |
| 星期三 |
|
土豆炖鲜蘑 |
| 大米饭 |
茄汁鱼块 |
|
椒盐小酥肉 |
| 高粱米饭 |
角瓜炒鸡蛋 |
|
尖椒干豆腐 |
| 馒头 |
菠菜拌木耳花生米 |
|
裙带菜汤 |
| 星期四 |
|
蒜苗炖豆腐 |
| 大米饭 |
干炸小黄花 |
|
宫保鸡丁 |
| 高粱米饭 |
土豆片炒圆葱 |
|
木耳炒鸡蛋 |
| 馒头 |
白菜拌粉丝 |
|
土豆丝汤 |
| 星期五 |
|
红烧肉炖白菜 |
| 大米饭 |
炸带鱼 |
|
干锅花菜 |
| 高粱米饭 |
爆炒平菇 |
|
酸菜炒粉 |
| 馒头 |
酸辣海带丝 |
|
西红柿鸡蛋汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
土豆炖茄子 |
| 大米饭 |
炸踏板鱼 |
|
溜猪肉段 |
| 高粱米饭 |
蒸鸡蛋糕 |
|
尖椒干豆腐 |
| 馒头 |
凉拌窝瓜虾皮 |
|
裙带菜汤 |
| 星期二 |
|
鸡腿炖土豆 |
| 大米饭 |
红烧带鱼 |
|
圆葱木耳鸡蛋 |
| 高粱米饭 |
家常豆腐 |
|
炸菜丸子 |
| 馒头 |
凉拌西红柿 |
|
瓜片紫菜汤 |
| 星期三 |
|
土豆炖干豆腐 |
| 大米饭 |
茄汁鱼 |
|
酱肘子肉 |
| 高粱米饭 |
绿豆芽炒韭菜 |
|
木耳白菜片 |
| 馒头 |
黄瓜拌凉皮 |
|
鸡蛋柿子汤 |
| 星期四 |
|
河鱼炖豆腐 |
| 大米饭 |
酱鸡脖 |
|
炒土豆丝 |
| 高粱米饭 |
角瓜炒鸡蛋 |
|
酸菜炒粉 |
| 馒头 |
凉拌鸡肝 |
|
木须柿子汤 |
| 星期五 |
|
红烧肉炖豆角宽粉 |
| 大米饭 |
红烧鲅鱼 |
|
红烧茄条 |
| 高粱米饭 |
烩土豆 |
|
圆葱炒鸡蛋 |
| 馒头 |
拌白豆腐 |
|
萝卜粉丝汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
大白菜粉条炖冻豆腐 |
| 大米饭 |
炸小黄花鱼 |
|
溜肉段 |
| 高粱米饭 |
尖椒土豆丝 |
|
酱茄子 |
| 馒头 |
豆芽拌花生米 |
|
裙带菜汤 |
| 星期二 |
|
鸡腿炖鲜蘑 |
| 大米饭 |
鲅鱼宽粉 |
|
角瓜炒火腿 |
| 高粱米饭 |
干豆腐炒芹菜 |
|
炸地瓜、千子 |
| 馒头 |
黄瓜拌素鸡 |
|
木须柿子汤 |
| 星期三 |
|
土豆炖豆角 |
| 大米饭 |
炸踏板鱼 |
|
溜肘花 |
| 高粱米饭 |
麻辣豆腐 |
|
蒜苔炒鸡蛋 |
| 馒头 |
蒸萝卜、白菜、鸡蛋酱 |
|
紫菜蛋花汤 |
| 星期四 |
|
排骨炖时令菜 |
| 大米饭 |
炸油扣鱼 |
|
土豆片炒圆葱 |
| 高粱米饭 |
炒合菜 |
|
葱油甘蓝木耳 |
| 馒头 |
黄瓜丝拌干豆腐丝 |
|
菠菜丸子汤 |
| 星期五 |
|
豆角炖土豆 |
| 大米饭 |
炸平鱼 |
|
宫爆肉丁 |
| 高粱米饭 |
溜豆泡 |
|
豇豆炒肉丝 |
| 馒头 |
农家凉菜 |
|
瓜片鸡蛋汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
|
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
土豆炖豆角 |
| 大米饭 |
炸刀鱼 |
|
辣子鸡丁 |
| 高粱米饭 |
大头菜炒粉 |
|
炒双花 |
| 馒头 |
拌白豆腐 |
|
紫菜蛋花汤 |
| 星期二 |
|
前槽肉炖豆角宽粉 |
| 大米饭 |
炸小黄花 |
|
蒸鸡蛋糕 |
| 高粱米饭 |
角瓜炒火腿 |
|
酱汁茄子 |
| 馒头 |
黄瓜拌凉皮 |
|
萝卜粉丝汤 |
| 星期三 |
|
土豆炖茄子 |
| 大米饭 |
酱燕鲅鱼 |
|
孜盐鸡翅根 |
| 高粱米饭 |
圆葱炒鸡蛋 |
|
葱油甘蓝 |
| 馒头 |
拌窝瓜虾皮 |
|
冬瓜鱼丸汤 |
| 星期四 |
|
红烧肉炖土豆 |
| 大米饭 |
炸油扣鱼 |
|
木须柿子 |
| 高粱米饭 |
炸地瓜、丸子 |
|
蒜苔炒火腿 |
| 馒头 |
皮蛋豆腐 |
|
鸡蛋瓜片汤 |
| 星期五 |
|
大白菜炖冻豆腐 |
| 大米饭 |
红烧带鱼 |
|
炸鸡柳 |
| 高粱米饭 |
尖椒土豆片 |
|
清炒豆腐 |
| 馒头 |
酱鸡肝 |
|
冬瓜丸子汤 |
| * 周 菜 谱 |
| 楼层：*、*楼 |
|
|
| 餐别 |
中餐 |
|
| 日期 |
主食 |
副食 |
| 星期一 |
|
酸菜炖冻豆腐 |
| 大米饭 |
炸刀鱼 |
|
干锅鸡腿 |
| 高粱米饭 |
烩土豆 |
|
绿豆芽炒韭菜 |
| 馒头 |
五香干豆腐 |
|
西红柿鸡蛋汤 |
| 星期二 |
|
家常炖豆腐 |
| 大米饭 |
炸油扣鱼 |
|
京酱肉丝 |
| 高粱米饭 |
木耳炒鸡蛋 |
|
孜盐面筋 |
| 馒头 |
拌海带丝 |
|
土豆丝汤 |
| 星期三 |
|
窝瓜炖虾皮 |
| 大米饭 |
干炸黄花鱼 |
|
孜盐鸡脖 |
| 高粱米饭 |
爆炒甘蓝 |
|
角瓜炒鸡蛋 |
| 馒头 |
蒜泥黄瓜杏板 |
|
菠菜汤 |
| 星期四 |
|
土豆炖茄子 |
| 大米饭 |
炸踏板尖 |
|
宫保肉丁 |
| 高粱米饭 |
鸡蛋糕 |
|
尖椒干豆腐 |
| 馒头 |
黄瓜拌凉皮 |
|
紫菜瓜片汤 |
| 星期五 |
|
牛肉块炖萝卜 |
| 大米饭 |
红烧平鱼 |
|
炸鸡叉 |
| 高粱米饭 |
木须柿子 |
|
溜豆泡 |
| 馒头 |
农家凉菜 |
|
紫菜蛋花汤 |
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第一周 |
| 周一 |
周四 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、炒面 |
*、荞面饺子 |
| *、素包子 |
*、烤地瓜 |
| 副食 |
*、牛肉炖大白菜 |
副食 |
*、青窝瓜炖虾皮 |
| *、茄汁鱼 |
*、酱焖平鱼 |
| *、酸菜蒸肉 |
*、孜盐羊肉 |
| *、苦瓜煎蛋 |
*、京酱肉丝 |
| *、土豆条烧豆角 |
*、酸菜炒粉 |
| *、蒜苗溜豆腐 |
*、烧烤尖椒金针菇 |
| *、炒瓜条 |
*、水豆腐 |
| *、放心肠 |
*、芹菜拌花生米 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、烧麦 |
*、肉包子 |
| *、芝麻球 |
*、玉米棒 |
| 副食 |
*、羊肉炖葫芦 |
副食 |
*、大白菜炖冻豆腐排骨 |
| *、干炸踏板尖 |
*、红烧平鱼 |
| *、酱肘子 |
*、红烧肉 |
| *、木须肉 |
*、炸肉丸子 |
| *、花生小豆腐 |
*、烧茄子 |
| *、爆炒甘蓝 |
*、木须柿子 |
| *、烩土豆 |
*、炒土豆丝 |
| *、皮蛋豆腐 |
*、拌木耳苦瓜 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
|
|
| *、糖饼 |
|
|
| *、蒸南瓜 |
|
|
| 副食 |
*、排骨炖豆角粉 |
|
|
| *、红烧刀鱼 |
|
|
| *、小炒牛肉 |
|
|
| *、炸小酥肉 |
|
|
| *、家常土豆丝 |
|
|
| *、酱茄子 |
|
|
| *、木耳白菜片 |
|
|
| *、拌窝瓜 |
|
|
| *、汤 |
|
|
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第二周 |
| 周一 |
周四 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、馅饼 |
*、肉包子 |
| *、烤地瓜 |
*、玉米饼 |
| 副食 |
*、前槽肉炖豆角宽粉 |
副食 |
*、家常炖豆腐 |
| *、干炸踏板尖 |
*、红烧鲅鱼 |
| *、冰虾 |
*、扒猪脸 |
| *、水豆腐肉酱 |
*、溜肉段 |
| *、五彩土豆丁 |
*、杏鲍菇炒肉 |
| *、木耳炒鸡蛋 |
*、木耳白菜片 |
| *、甘蓝炒粉 |
*、土豆烩豆角 |
| *、拌鸡胗 |
*、口水鸡 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、素包子 |
*、肉夹馍 |
| *、过水面 |
*、发糕 |
| 副食 |
*、牛肉炖白菜 |
副食 |
*、大白菜炖排骨冻豆腐 |
| *、香酥刀鱼 |
*、水煮鱼 |
| *、炸护心肉 |
*、红烧肉 |
| *、酱大骨头 |
*、瓜片炒鸡蛋 |
| *、土豆片炒鲜榛蘑 |
*、唐菜烩土豆 |
| *、干锅菜花 |
*、炸金针菇丸子 |
| *、苦瓜煎蛋 |
*、豆芽炒韭菜 |
| *、黄瓜拌干豆腐 |
*、黄瓜拌凉粉 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
|
|
| *、发面饼 |
|
|
| *、玉米棒 |
|
|
| 副食 |
*、排骨炖酸菜冻豆腐 |
|
|
| *、干炸小黄花 |
|
|
| *、京酱肉丝 |
|
|
| *、蛋黄焗南瓜 |
|
|
| *、豆芽炒粉 |
|
|
| *、鲜榛蘑炒肉 |
|
|
| *、蒜苗豆腐皮 |
|
|
| *、蒸白菜片、肉酱 |
|
|
| *、汤 |
|
|
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第三周 |
| 周一 |
周四 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、素包子 |
*、肉包子 |
| *、炸小馒头 |
*、烤地瓜 |
| 副食 |
*、排骨炖土豆豆角 |
副食 |
*、虾皮炖窝瓜土豆 |
| *、炸踏板尖 |
*、干炸小黄花 |
| *、大葱炒肉 |
*、酱肘子 |
| *、盐水大虾 |
*、小炒牛肉 |
| *、木须柿子 |
*、水豆腐肉酱 |
| *、西蓝花炒有机菜花 |
*、爆炒大头菜 |
| *、木耳白菜片 |
*、炒芹菜 |
| *、黄瓜拌金针菇 |
*、拌豆腐皮 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、馅饼 |
*、糖饼 |
| *、过水面 |
*、炸芝麻球 |
| 副食 |
*、牛肉炖土豆胡萝卜 |
副食 |
*、大白菜炖冻豆腐排骨 |
| *、红烧刀鱼 |
*、红烧平鱼 |
| *、软炸里脊 |
*、红烧肉 |
| *、酸菜炒粉 |
*、土豆条烧豆角 |
| *、蒜苗溜豆腐 |
*、尖椒干豆腐 |
| *、木耳炒鸡蛋 |
*、圆葱煎蛋 |
| *、干煸四季豆 |
*、豇豆炒肉丝 |
| *、苦苣拌肉丝 |
*、拌牛肚 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
|
|
| *、葱花饼 |
|
|
| *、水馅包子 |
|
|
| 副食 |
*、家常炖豆腐 |
|
|
| *、酱焖河鱼 |
|
|
| *、蒸肉 |
|
|
| *、孜盐羊肉 |
|
|
| *、干锅菜花 |
|
|
| *、风味土豆泥 |
|
|
| *、娃娃菜炒鲜蘑 |
|
|
| *、黄瓜拌杏板 |
|
|
| *、汤 |
|
|
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第四周 |
| 周一 |
周四 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、烧麦 |
*、烤地瓜 |
| *、炒面 |
*、葱花饼 |
| 副食 |
*、大白菜炖排骨 |
副食 |
*、家常炖豆腐 |
| *、炸黄花鱼 |
*、红烧黄鱼 |
| *、农家蒸肉 |
*、扒猪脸 |
| *、木须柿子 |
*、炸虾仁 |
| *、豆芽炒粉 |
*、土豆泥 |
| *、五彩土豆丁 |
*、大头菜炒粉 |
| *、炒白豆腐 |
*、蒸水蛋虾仁 |
| *、拌花菜 |
*、蒸白菜、萝卜片 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、肉包子 |
*、素包子 |
| *、玉米棒 |
*、玉米饼 |
| 副食 |
*、排骨炖酸菜冻豆腐 |
副食 |
*、大白菜炖干豆腐五花肉 |
| *、红烧刀鱼 |
*、炸踏板尖 |
| *、京酱肉丝 |
*、红烧肉 |
| *、豆腐脑 |
*、小炒牛肉 |
| *、木耳炒鸡蛋 |
*、家常土豆丝 |
| *、小白菜炒鲜榛蘑 |
*、酱茄子 |
| *、尖椒土豆片 |
*、炸地瓜、大枣 |
| *、口水鸡 |
*、黄瓜拌金针菇 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
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| *、红豆饼 |
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| *、发糕 |
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| 副食 |
*、虾皮炖窝瓜土豆 |
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| *、水煮鱼 |
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|
| *、清炒肉 |
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| *、盐水大虾 |
|
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| *、苦瓜煎蛋 |
|
|
| *、炸金针菇丸子 |
|
|
| *、烧茄子 |
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|
| *、拌青笋山核木耳虾仁 |
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|
| *、汤 |
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| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第五周 |
| 周一 |
周四 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、素馅大饺子 |
*、馅饼 |
| *、过水面 |
*、烤地瓜 |
| 副食 |
*、排骨炖土豆豆角 |
副食 |
*、牛肉炖白菜 |
| *、红烧鲅鱼 |
*、红烧平鱼 |
| *、落锅鸡 |
*、烤鸭 |
| *、木须肉 |
*、炸小酥肉 |
| *、蒜苗溜豆腐 |
*、水豆腐肉酱 |
| *、麻辣茼蒿 |
*、木耳炒鸡蛋 |
| *、爆炒甘蓝 |
*、蒜苔炒白玉菇 |
| *、拌猪耳朵 |
*、黄瓜拌凉粉 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、包子 |
*、肉夹馍 |
| *、玉米棒 |
*、芝麻球 |
| 副食 |
*、大白菜炖排骨冻豆腐 |
副食 |
*、羊肉炖冬瓜 |
| *、炸黄花鱼 |
*、炸踏板尖 |
| *、焖肉 |
*、扒猪脸 |
| *、蒸鸡蛋糕 |
*、辣子鸡 |
| *、炸萝卜丸子 |
*、蒜苔炒鸡蛋 |
| *、红蘑土豆片 |
*、肉丝炒酸菜粉 |
| *、虾仁炒瓜条 |
*、烩土豆豆角 |
| *、手撕猪心 |
*、蒸白菜片、萝卜片 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
|
| *、素包子 |
|
| *、发糕 |
|
| 副食 |
*、五花肉炖酸菜冻豆腐 |
|
|
| *、香酥刀鱼 |
|
| *、农家蒸肉 |
|
| *、冰虾 |
|
| *、干煸豆角 |
|
| *、香菇唐菜 |
|
| *、土豆泥 |
|
| *、拌白豆腐 |
|
| *、汤 |
|
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第六周 |
| 周一 |
周四 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、发面豆饼 |
*、麦饼 |
| *、玉米饼 |
*、豆包 |
| 副食 |
*、排骨炖酸菜冻豆腐 |
副食 |
*、家常炖豆腐 |
| *、家常鲅鱼 |
*、干炸踏板尖 |
| *、木须肉 |
*、红烧狮子头 |
| *、盐水大虾 |
*、孜盐羊肉 |
| *、花生小豆腐 |
*、地三鲜 |
| *、五彩土豆丁 |
*、西蓝花炒木耳 |
| *、干炸丸子 |
*、大头菜炒粉 |
| *、蒸白菜片、肉酱 |
*、黄瓜拌凉皮 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、蒸饺 |
*、荞面饺子 |
| *、烤地瓜 |
*、过水面 |
| 副食 |
*、猪肉炖豆角宽粉 |
副食 |
*、大白菜炖冻豆腐排骨 |
| *、红烧刀鱼 |
*、水煮鱼 |
| *、水煮肉片 |
*、红烧肉 |
| *、唐菜烩土豆条 |
*、炸金针菇丸子 |
| *、苦瓜煎蛋 |
*、虾仁水蛋 |
| *、烧茄子 |
*、尖椒土豆片 |
| *、炒酸菜 |
*、扁豆角炒干豆腐 |
| *、拌白豆腐 |
*、皮冻 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
|
| *、葱花饼 |
|
| *、发糕 |
|
| 副食 |
*、虾皮炖窝瓜土豆 |
|
|
| *、干炸小黄花 |
|
| *、扒肘子 |
|
| *、京酱肉丝 |
|
| *、烧烤尖椒金针菇 |
|
| *、蒜苗炒豆腐皮 |
|
| *、豆角丝炒肉丝 |
|
| *、猪蹄冻 |
|
| *、汤 |
|
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第七周 |
| 周一 |
|
周四 |
|
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、馅饼 |
*、红豆包 |
| *、发糕 |
*、玉米棒 |
| 副食 |
*、家常炖豆腐 |
副食 |
*、小青窝瓜炖虾皮 |
| *、红烧刀鱼 |
*、干炸踏板尖 |
| *、木须肉 |
*、红烧狮子头 |
| *、小炒牛肉 |
*、孜盐羊肉 |
| *、冰虾 |
*、风味土豆泥 |
| *、爆炒甘蓝 |
*、酸菜炒粉 |
| *、土豆条烩豆角 |
*、吉刨豆腐 |
| *、酱汁茄子 |
*、苦瓜拌木耳山核桃 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周二 |
|
|
周五 |
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、素包子 |
*、烧麦 |
| *、玉米饼 |
*、葱花饼 |
| 副食 |
*、红烧肉炖大白菜 |
副食 |
*、大白菜炖冻豆腐排骨 |
| *、干炸油扣鱼 |
*、红烧平鱼 |
| *、蒸肉 |
*、红烧肉 |
| *、尖椒干豆腐 |
*、豇豆炒肉丝 |
| *、木耳炒鸡蛋 |
*、地三鲜 |
| *、醋炒豆芽 |
*、瓜片炒鸡蛋 |
| *、炒豆角丝 |
*、炸大枣、丸子 |
| *、土豆拌茄子 |
*、黄瓜拌凉粉 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
|
|
| 主食 |
*、大米饭 |
|
|
| *、高粱米饭 |
|
| *、肉夹馍 |
|
| *、过水面 |
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| 副食 |
*、排骨土豆炖豆角 |
|
| *、水煮鱼 |
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|
| *、酱肘子 |
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| *、木耳白菜片 |
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| *、木须柿子 |
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|
| *、炸萝卜丸子 |
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|
| *、烧茄子 |
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|
| *、拌豆腐皮 |
|
|
| *、汤 |
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|
| 市府餐厅菜单 |
|
| 三楼第八周 |
|
| 周一 |
|
周四 |
|
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、水馅包子 |
*、过水面 |
| *、玉米棒 |
*、肉夹馍 |
| 副食 |
*、大白菜炖排骨 |
副食 |
*、家常炖豆腐 |
| *、红烧鲅鱼 |
*、家常燕鲅鱼 |
| *、农家蒸肉 |
*、酱猪头肉 |
| *、鸡蛋糕 |
*、京酱肉丝 |
| *、豆芽炒粉 |
*、土豆泥 |
| *、五彩土豆丁 |
*、大头菜炒粉 |
| *、豆腐脑 |
*、木耳炒鸡蛋大葱 |
| *、拌花菜 |
*、蒸白菜、萝卜片 |
| *、汤 |
*、汤 |
|
周二 |
周五 |
|
| 主食 |
*、大米饭 |
主食 |
*、大米饭 |
| *、高粱米饭 |
*、高粱米饭 |
| *、糖饼 |
*、烧麦 |
| *、芝麻球 |
*、炒面 |
| 副食 |
*、排骨炖酸菜冻豆腐 |
副食 |
*、大白菜炖干豆腐五花肉 |
| *、香酥刀鱼 |
*、水煮鱼 |
| *、大葱炒肉片 |
*、红烧肉 |
| *、爆炒甘蓝 |
*、辣子鸡丁 |
| *、蒜苗炒鸡蛋 |
*、唐菜烩土豆 |
| *、干锅土豆片 |
*、酱茄子 |
| *、虾仁瓜条 |
*、蒸水蛋、虾仁 |
| *、水果捞 |
*、黄瓜拌金针菇 |
| *、汤 |
*、汤 |
| 周三 |
|
|
|
| 主食 |
*、大米饭 |
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|
| *、高粱米饭 |
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| *、饺子 |
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| *、烤地瓜 |
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| 副食 |
*、虾皮炖窝瓜土豆 |
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| *、干炸小黄花 |
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| *、干炸护心肉 |
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| *、盐水大虾 |
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| *、炒豆角丝 |
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| *、炸金针菇丸子 |
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| *、素炒三丝 |
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| *、拌青笋山核桃木耳虾仁 |
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| *、汤 |
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