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项目概况 市场监管局****年度食材配送JSZC-******-CYLY-C****-**** 采购项目的潜在供应商应在“苏采云”系统自行下载采购文件。 获取采购文件，并于****-**-** **:** （北京时间）前提交响应文件。 |
项目编号：JSZC-******-CYLY-C****-****
项目名称：市场监管局****年度食材配送
采购方式：竞争性磋商
预算金额：***.******万元
最高限价（如有）：无
采购需求：
*.*、项目概况：为切实加强食堂食品卫生安全管理及物资采购管理水平，进一步提高食堂饭菜质量，确保食堂食材采购价格公开、透明、合理，对食堂所需食材进行“统一招标、集中采购、定点配送”。
*、质量标准及要求：
（一）主要原材料质量标准：
*、猪肉配送标准：使用冷鲜肉品牌产品，猪肉质量必须符合GB/T ****.*-****标准，主要产品包括大排、肉丝、肉片、方肉、小排、肉酱、猪蹄、鲜猪肝等。其中排肉是指无骨腿肉和无骨夹心肉，其中腿肉要求剔除大股骨，夹心肉要求割除下懒肉，整方供应，并提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。配送所需的生猪应由规模养殖场提供经农业部门检测、检疫合格的鲜活健康猪源，经定点屠宰厂屠宰加工并检验合格；配送工具必须符合卫生要求，不得与其他货物混装，防止肉品二次污染。
*、家禽冻品（鸡腿、鸡翅、鸡尖等）质量要求：配送单位须提供产品合格证明文件，动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。
*、豆制品质量要求：发酵性豆制品必须符合GB****-****标准，非发酵豆制品必须符合GBT *****-****标准、GB****-****非发酵性豆制品及面筋卫生标准，对豆制品的有关安全健康指标符合国家规定，并具有“QS”食品质量安全认证。
*、水产品质量要求：必须符合 GB****-****《鲜、冻动物性水产品卫生标准》、 GB*****-****《鱼糜制品卫生标准》、GB*****-****《水产调味品卫生标准》、GB*****-****《腌制生食动物性水产品卫生标准》、 GB*****-****《动物性水产干制品卫生标准》、GB*****-****《藻类制品卫生标准》等。产品的感观、安全、卫生、稳定性等指标符合相关规定，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。
*、无公害蔬菜质量要求：必须符合GB*****.*-**** 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求，对蔬菜中有害物质严格控制在标准规定范围之内，提供农药残留检测报告，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。
*、鲜蛋质量要求：禽蛋等新鲜蛋类必须符合GB****-**** 标准。
*、调味品质量要求：食用盐必须符合GB****-****标准，酱油必须符合GB*****-****标准，味精必须符合GB****-****标准，生粉（淀粉制品）必须符合GB****-****标准，食糖必须符合GB*****-****卫生标准，食醋必须符合GB/T*****-****标准，酿造食醋必须符合GB*****-****标准；
*、食品添加剂质量要求：食品添加剂应符合相应的食品安全标准，添加剂的使用必须符合GB****-****标准，对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。
*、调味品须使用品牌产品，即由所处经营领域中有较高知名度与美誉度的大型企业提供，其产品可以追根溯源。
**、食用油配送标准：非转基因食用油，每桶*升左右，必须符合GB****-****食用植物油卫生标准，并具有“QS”食品质量安全认证或“SC 食品生产许可证”。
**、大米配送标准：二年内新大米（国标一级），必须符合GB****-****标准，并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”；面粉配送标准：面粉级别为特一级，必须符合GB****-****标准，并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”；
**、其它类质量要求：其它类质量应符合相应的国家或行业食品安全标准，添加剂的使用必须符合 GB****-**** 标准，对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。
注：以上质量标准如有新的国家或行业标准出台，则以最新标准执行。
（二）品牌及检测报告要求：
*、肉类（含家禽、鱼、肉等冷鲜肉及冷冻肉）、豆制品须使用品牌产品，即由所处经营领域中有较高知名度与美誉度的大型企业提供，其产品可以追根溯源。
*、每次配送均需提供配送食材的检测报告或食材检验合格证。
*、采购单位将委托权威部门定期对配送单位提供的食材进行检测。如检测发现质量问题，由配送单位承担检测费用并承担相应责任。
*.服务地点：苏州市吴中区市场监督管理局，具体以实际提供服务地为准。
合同履行期限：**个月（具体以实际提供服务时间计算）。
本项目（是/否）接受联合体：否
（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：
*.具有独立承担民事责任的能力；
*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
*.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
*.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
*.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
*.法律、行政法规规定的其他条件；
（二）落实政府采购政策需满足的资格要求：
根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》的相关规定，本项目专门面向中小企业采购，所属行业为餐饮业。供应商应提供《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。
（三）本项目的特定资格要求：
*.*响应单位具备有效期内的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。
*.*未被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）或“中国政府采购网”网站（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单。
*.*单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商（包含法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司），不得参加同一合同项下的政府采购活动；
*.*法人的分支机构不得参加投标（除银行、保险、石油石化、电力、电信等行业特殊情况外）。
时间：自磋商文件公告发布之日起*个工作日
地点：“苏采云”系统自行下载采购文件。
方式：供应商插入CA证书登陆“苏采云”系统（网址：***********************）后选择具体项目，点击“我要参与”并签章提交《投标供应商确认函》，提交《投标供应商确认函》日期视同为依法获取招标（响应）文件日期。
售价：*.**元
截止时间：****-**-** **:** （北京时间）
地点：“苏采云”系统（网址：**************************
时间：****-**-** **:** （北京时间）
地点：苏州市市辖区【平泷路】谈判磋商文件递交室
自本公告发布之日起*个工作日。
无
*.采购人信息
单位名称：苏州市吴中区市场监督管理局（机关）
单位地址：苏州市吴中区太湖西路***号
联系人：张主任
联系电话：****-********
*.采购代理机构信息（如有）
*.项目联系方式
项目联系人：吴映芳、刘艳
电话：***********
