2024年食品安全抽检国抽(中央转移支付）项目竞争性磋商公告

（****年食品安全抽检国抽(中央转移支付）项目）竞争性磋商公告

项目概况

****年食品安全抽检国抽(中央转移支付）项目采购项目的潜在供应商应在线上获取采购文件，并于****年**月**日 **时**分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：JH**-******-*****

项目名称：****年食品安全抽检国抽(中央转移支付）项目

采购方式：竞争性磋商

包组编号：***

预算金额（元）：***,***.**

最高限价（元）：***,***

采购需求：查看

序号	食品大类 (一级)	食品亚类 (二级)	食品品种 (三级)	食品细类 (四级)	风险等级	辽阳批次（一包）
*	粮食加工品	大米	大米	大米	较高	**
		小麦粉	小麦粉	小麦粉	较高	*
		挂面	挂面	挂面	一般	*
		其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	一般	*
			谷物碾磨加工品	玉米粉(片、渣)	较高	*
				米粉	较高	*
				其他谷物碾磨加工品	较高	*
			谷物粉类制成品	生湿面制品	较高	*
				发酵面制品	较高	*
				米粉制品	较高	*
				其他谷物粉类制成品	较高	*
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油	食用植物油	花生油	高	*
				玉米油	高	*
				芝麻油	高	*
				橄榄油、油橄榄果渣油	高	*
				菜籽油	高	*
				大豆油	高	*
				食用植物调和油	高	*
				油茶籽油	高	*
				其他食用植物油	高	*
		食用动物油脂	食用动物油脂	食用动物油脂	高	*
		食用油脂制品	食用油脂制品	食用油脂制品	较高	*
*	调味品	酱油	酱油	酱油	一般	*
		食醋	食醋	食醋	一般	*
		酱类	酿造酱	黄豆酱、甜面酱等	一般	*
		调味料酒	调味料酒	料酒	一般	*
		香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	一般	*
				辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	较高	*
				其他香辛料调味品	较高	*
		调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	一般	*
			固体复合调味料	其他固体调味料	一般	*
			半固体复合调味料	蛋黄酱、沙拉酱	一般	*
				坚果及籽类的泥（酱）	一般	*
				辣椒酱	一般	*
				火锅底料、麻辣烫底料	一般	*
				其他半固体调味料	一般	*
			液体复合调味料	蚝油、虾油、鱼露	一般	*
			液体复合调味料	其他液体调味料	一般	*
		味精	味精	味精	一般	*
		食盐	食用盐	普通食用盐	一般	*
				低钠食用盐	一般	*
				风味食用盐	一般	*
				特殊工艺食用盐	一般	*
			食品生产加工用盐	食品生产加工用盐	一般	*
*	肉制品	预制肉制品	调理肉制品	调理肉制品（非速冻）	高	*
		预制肉制品	腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	*
		熟肉制品	发酵肉制品	发酵肉制品	高	*
			酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	*
			油炸肉制品	油炸肉制品	高	*
			熟肉干制品	熟肉干制品	高	*
			熏烧烤肉制品	熏烧烤肉制品	高	*
			熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	高	*
*	乳制品	乳制品	液体乳	巴氏杀菌乳	高	*
				灭菌乳	高
				高温杀菌乳	高
				发酵乳	高	*
				调制乳	高	*
			乳粉	全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉	高	*
			乳清粉和乳清蛋白粉（企业原料）	脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉	高	*
			其他乳制品(浓缩乳制品、奶油、干酪、固态成型产品)	浓缩乳制品	高	*
				稀奶油、奶油和无水奶油	高	*
				干酪、再制干酪、干酪制品	高	*
				奶片、奶条等固态成型产品	高	*
*	饮料	饮料	包装饮用水	饮用天然矿泉水	较高	*
				饮用纯净水	高	*
				其他类饮用水	高	*
			果蔬汁类及其饮料	果蔬汁类及其饮料	一般	*
			蛋白饮料	蛋白饮料	一般	*
			碳酸饮料(汽水)	碳酸饮料(汽水)	一般	*
			茶饮料	茶饮料	一般	*
			固体饮料	固体饮料	高	*
			其他饮料	其他饮料	较高	*
*	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝	较高	*
			调味面制品	调味面制品	较高	*
			其他方便食品	方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等	较高	*
*	饼干	饼干	饼干	饼干	一般	*
*	罐头	罐头	畜禽水产罐头	畜禽肉类罐头	一般	*
			畜禽水产罐头	水产动物类罐头	一般	*
			果蔬罐头	水果类罐头	较高	*
				蔬菜类罐头	较高	*
				食用菌罐头	较高	*
			其他罐头	其他罐头	一般	*
**	冷冻饮品	冷冻饮品	冷冻饮品	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类	较高	*
**	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	速冻面米生制品	较高	*
		速冻面米食品	速冻面米食品	速冻面米熟制品	较高	*
		速冻调制食品	速冻调理肉制品	速冻调理肉制品	一般	*
		速冻调制食品	速冻调制水产制品	速冻调制水产制品	一般	*
		速冻其他食品	速冻谷物食品	速冻谷物食品	一般	*
			速冻蔬菜制品	速冻蔬菜制品	一般	*
			速冻水果制品	速冻水果制品	一般	*
**	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	*
			薯类食品	干制薯类	一般	*
				冷冻薯类	一般	*
				薯泥（酱）类	一般	*
				薯粉类	一般	*
				其他薯类食品	一般	*
**	糖果制品	糖果制品（含巧克力及制品）	糖果	糖果	一般	*
			巧克力及巧克力制品	巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	一般	*
			果冻	果冻	一般	*
**	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	一般	*
		含茶制品和代用茶	含茶制品	速溶茶类、其它含茶制品	一般	*
		含茶制品和代用茶	代用茶	代用茶	一般	*
**	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	高	**
		发酵酒	黄酒	黄酒	较高	*
			啤酒	啤酒	一般	*
			葡萄酒	葡萄酒	较高	*
			果酒	果酒	较高	*
		其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	*
			配制酒	以发酵酒为酒基的配制酒	较高	*
			其他蒸馏酒	其他蒸馏酒	较高	*
			其他发酵酒	其他发酵酒	较高	*
**	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	*
			蔬菜干制品	蔬菜干制品	较高	*
			其他蔬菜制品	其他蔬菜制品	一般	*
			食用菌制品	干制食用菌	一般	*
			食用菌制品	腌渍食用菌	一般	*
**	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	*
			水果干制品	水果干制品（含干枸杞）	一般	*
			果酱	果酱	一般	*
**	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子	一般	*
**	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	其他炒货食品及坚果制品	一般	*
**	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	*
			干蛋类	干蛋类	较高	*
			冰蛋类	冰蛋类	较高	*
			其他类	其他类	较高	*
**	可可及焙烤咖啡产品	焙炒咖啡	焙炒咖啡	焙炒咖啡	一般	*
**	可可及焙烤咖啡产品	可可制品	可可制品	可可制品	一般	*
**	食糖	食糖	食糖	白砂糖	一般	*
				绵白糖	一般	*
				赤砂糖	一般	*
				红糖	一般	*
				冰糖	一般	*
				冰片糖	一般	*
				方糖	一般	*
				其他糖	一般	*
**	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	较高	*
			干制水产品	预制动物性水产干制品	较高	*
			盐渍水产品	盐渍鱼	较高	*
				盐渍藻	较高	*
				其他盐渍水产品	较高	*
			鱼糜制品	预制鱼糜制品	较高	*
			熟制动物性水产制品	熟制动物性水产制品	高	*
			生食水产品	生食动物性水产品	高	*
			其他水产制品	其他水产制品	一般	*
**	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	一般	*
			淀粉制品	粉丝粉条	较高	*
			淀粉制品	其他淀粉制品	较高	*
			淀粉糖	淀粉糖	一般	*
**	糕点	糕点	糕点	糕点	较高	*
		糕点	月饼	月饼	较高	*
		粽子	粽子	粽子	较高	*
**	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	较高	*
			非发酵性豆制品	腐竹、油皮及其再制品	较高	*
			非发酵性豆制品	豆干、豆腐、豆皮等	较高	*
			其他豆制品	大豆蛋白类制品等	较高	*
**	蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	高	*
			蜂王浆（含蜂王浆冻干品）	蜂王浆（含蜂王浆冻干品）	一般	*
			蜂花粉	蜂花粉	一般	*
			蜂产品制品	蜂产品制品	一般	*
**	保健食品	保健食品	保健食品	保健食品	较高	*
**	特殊膳食食品	婴幼儿辅助食品	婴幼儿谷类辅助食品	婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品	高	*
		婴幼儿辅助食品	婴幼儿罐装辅助食品	泥（糊）状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品	高	*
		营养补充品	营养补充品	辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂	高	*
				孕妇及乳母营养补充食品	高	*
				运动营养食品	高	*
**	餐饮食品	米面及其制品（自制）	小麦粉制品（自制）	馒头花卷(自制)	一般	**
				包子(自制)	一般	**
				油饼油条(自制)	较高	*
		肉制品(自制)	熟肉制品(自制)	肉冻皮冻（自制）	高	*
		肉制品(自制)	熟肉制品(自制)	熏烧烤肉类（自制）	较高	*
		调味料(自制)	调味料(自制)	火锅麻辣烫底料(自制)	较高	*
		水产制品(自制)	预制水产制品(自制)	生食动物性水产品（自制）	较高	*
		坚果及籽类食品(自制)	坚果及籽类食品(自制)	花生制品(自制)	高	*
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具（餐馆自行消毒）	高	**
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）	较高	*
		培烤食品(自制)	培烤食品(自制)	糕点(自制)	一般	*
		食用油、油脂及其制品(自制)	食用油、油脂及其制品(自制)	煎炸过程用油	较高	*
		淀粉制品(自制)	粉丝粉条(自制)	粉丝粉条(自制)	较高	*
		除上述类别的餐饮食品			/	*
**	食用农产品	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉	高	*
				牛肉	高	*
				羊肉	高	*
				其他畜肉	高	*
			禽肉	鸡肉	高	*
				鸭肉	高	*
				其他禽肉	高	*
			畜副产品	猪肝	高	*
				牛肝	高	*
				羊肝	高	*
				猪肾	高	*
				牛肾	高	*
				羊肾	高	*
				其他畜副产品	高	*
			禽副产品	鸡肝	高	*
			禽副产品	其他禽副产品	高	*
		蔬菜	豆芽	豆芽	较高	*
			鲜食用菌	鲜食用菌	较高	*
			鳞茎类蔬菜	葱	较高	*
			鳞茎类蔬菜	韭菜	较高	*
			芸薹属类蔬菜	菜薹	较高	*
			芸薹属类蔬菜	结球甘蓝	较高	*
			叶菜类蔬菜	菠菜	较高	*
				大白菜	较高	*
				普通白菜(小白菜、小油菜、青菜)	较高	*
				芹菜	较高	*
				油麦菜	较高	*
			茄果类蔬菜	番茄	较高	*
				辣椒	较高	*
				茄子	较高	*
				甜椒	较高	*
			瓜类蔬菜	黄瓜	较高	*
			豆类蔬菜	菜豆	较高	*
				豇豆	较高	*
				食荚豌豆	较高	*
			根茎类和薯芋类蔬菜	胡萝卜	较高	*
				姜	较高	*
				萝卜	较高	*
				山药	较高	*
		水产品	淡水产品	淡水鱼	高	*
				淡水虾	高	*
				淡水蟹	高	*
			海水产品	海水鱼	高	*
				海水虾	高	*
				海水蟹	高	*
			贝类	贝类	高	*
			其他水产品	其他水产品	高	*
		水果类	仁果类水果	苹果	高	*
			仁果类水果	梨	高	*
			核果类水果	枣	高	*
				桃	高	*
				油桃	高	*
			柑橘类水果	柑、橘	高	*
				柚	高	*
				柠檬	高	*
				橙	高	*
			浆果和其他小型水果	葡萄	高	*
				草莓	高	*
				猕猴桃	高	*
				桑葚	高	*
			热带和亚热带水果	香蕉	高	*
				芒果	高	*
				火龙果	高	*
				荔枝	高	*
杨梅	高			*
龙眼	高			*
橄榄	高			*
番木瓜	高			*
瓜果类水果	西瓜		高	*
瓜果类水果	甜瓜类		高	*
鲜蛋	鸡蛋	鸡蛋	高	*
鲜蛋	其他禽蛋	其他禽蛋	高	*
豆类	豆类	豆类	一般	*
生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干坚果	一般	*
生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干籽类	一般	*
**	食品添加剂	食品添加剂	复配食品添加剂	复配食品添加剂	较高	*
			食品用香精	食品用香精	一般
			单一食品添加剂	明胶	较高
				山梨酸钾	一般
				糖精钠	一般
				环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)	一般
				赤藓糖醇	一般
				碳酸钠	一般
				碳酸氢钠	一般
				氢氧化钠	一般
				三氯蔗糖	一般
			胶基	胶基	一般
			食品工业用酶制剂	食品工业用酶制剂	一般
**	专项抽检				/	*
合计						***

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