****年修订的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB ****-****）于****年*月*日开始正式实施，新国标是食品行业必须执行的强制性国家标准。此次修订概括起来主要进行如下调整：
一、落葵红、密蒙黄、酸枣色、*,*-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等经过调查不再具有工艺必要性的食品添加剂品种，在新版的食品添加剂使用标准中被删除，不再作为食品添加剂使用，不得在各类食品中使用。
二、调整了部分产品的食品添加剂使用范围和使用量，罐头产品中不得再使用防腐剂，主要涉及ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂；食醋中不得使用冰乙酸；果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素；蒸馏酒中不得使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等。
三、防腐剂脱氢乙酸及其钠盐的使用被严格限制，脱氢乙酸及其钠盐在多种食品中被禁止使用，包括黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中均不得使用脱氢乙酸作为防腐剂；腌渍蔬菜的脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量由*.*g/kg变为*.*g/kg（以脱氢乙酸计）。
四、甜味剂共同使用时要求进行总量控制，在相同食品类别中同时使用甜味剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸和阿斯巴甜，或同时使用甜味剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸和安赛蜜时，混合使用时最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜或安赛蜜的最大使用量。
五、部分食品加工助剂使用有变化，限定过氧化氢的使用范围为淀粉糖加工工艺、淀粉加工工艺、油脂加工工艺、海藻加工工艺、胶原蛋白肠衣加工工艺、乳清粉和乳清蛋白粉的加工工艺。β-环状糊精不得在巴氏杀菌乳、灭菌乳的加工工艺中使用。*,*-二氯乙烷、矿物油、磷酸铵、抗坏血酸、抗坏血酸钠等加工助剂不得在食品生产中使用。
全市餐饮服务经营者要认真落实食品安全主体责任，及时跟进学习掌握新国标的规定，加强员工培训，主动开展产品配方、生产工艺以及包装标识等方面的对照自查。全面梳理食品生产原料及其配料，严格落实索票索证和进货查验制度，根据需要对原料质量进行送检验证，坚决防止原料带入导致产品不符合新国标要求；对产品配方、生产工艺和保质期等进行验证，确保产品质量稳定，可委托有检测资质的第三方机构对产品开展全项目检测，防范风险隐患。市场监管部门将把新国标的落实作为今年重点工作之一，加强监督检查，开展监督抽检，广泛宣传提醒，严厉打击超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的违法行为，确保新国标落实到位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
亳州市市场监督管理局
****年*月**日
