沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务中标（成交）结果公告一、项目编号：JH**-******-***** 二、项目名称：沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务 三、中标（成交）信息 包组编号：*** 包组名称：沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务 供应商名称：沈阳启明星餐饮管理有限公司 供应商地址：沈北新区沈阳市沈北新区沈北路***号*-**楼 中标（成交）金额：*,***,***（元） 四、主要标的信息 包组编号：*** 包组名称：沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务 服务类 名称：沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务（C****餐饮服务） 服务范围：沈阳矿务局中学食堂位于沈阳市沈北新区蒲河路***号，学校教职员工约***人，就餐学生数约****人。教职工提供早餐、午餐两餐服务；学生提供早餐、午餐、晚餐三餐服务。 服务要求：*、沈阳矿务局中学食堂年预算为*,***,***.**元，其中教师***,***.**元（财政补助***,***.**元。老师自费**,***.**元），学生*,***,***.**元，按月结算（最终结算以实际就餐人数和次数为准）。 *、服务每月满足服务标准，按月结算，校方检查合格后；餐饮企业提供增值税普票；支付相应合同价款。（满足付款条件后即时付款，最长不超过**天） *、煤气费、水、电费用由中标餐饮企业承担并自行缴纳。 *、委托服务期间内食堂设备正常维修由中标餐饮企业负责，必须添置或需要更换的设备，由中标餐饮企业提出申请，经甲方同意后，中标餐饮企业自行购买、安装和使用，费用由中标餐饮企业负担，中标餐饮企业拥有这部分资产所有权，委托服务期满后**日内由中标餐饮企业自行处理。甲方不负责保管，规定时间内中标餐饮企业未处理，甲方视为中标餐饮企业放弃这部分资产所有权。由甲方处理。 *、委托服务期内因服务需要对食堂设备设施进行改动的，须报甲方批准后方能进行，费用由中标餐饮企业承担，委托服务期满后。 *、委托服务期内除自然损耗外，中标餐饮企业要保证学校食堂设施设备的完好；委托服务期间学校食堂所有的设施、设备均由中标餐饮企业负责维修维护，费用由中标餐饮企业负担。 *、中标餐饮企业负责食品卫生安全隐患整改及办理餐饮经营等证件需要发生的所有费用。 *、其他未尽事宜以双方签订的委托服务合同为准。 三、服务人员与保障 *、餐饮企业需根据学校食堂实际情况自行足额配置食堂工作人员。 *、食堂所有员工由餐饮企业自行招聘，食堂员工工资和福利均由餐饮企业承担。 *、餐饮企业所雇佣的食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证，不准在食堂工作（办理证件费用由中标餐饮企业自行承担）。 服务时间：合同签订之日起三年即（****年**月**日至****年**月**日）（扣除寒暑假，每年**月，每个月**天，按照实际情况为准）。 服务标准：*、就餐时间 教职员工早餐：*：**-*:**； 教职员工午餐：**:**-**:**教职员工晚餐**:**-**:**。（就餐时间以实际情况为准） 学生早餐*:**-*:**；学生午餐**:**-**:**.学生晚餐**:**-**:**（就餐时间以实际情况为准） *、食谱（每周五提交下周食谱，经甲方审批后方可加工） 包括但不局限： 教师： 早餐：不少于两种类型的粥，不少于两种类型的主食（主食包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）；鸡蛋；豆制饮品或酸奶；早餐小菜不少于两种菜。 教师午、晚餐：主食，米饭；不少于两样面点（包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）菜品：不少于三荤三素。教师午餐需提供一种水果。推荐采取自助餐模式。 学生早餐： 不少于一种类型的粥，不少于两种类型的主食（主食包括：米饭、花卷、馒头、豆包、杂粮、面条等）；鸡蛋；早餐小菜不少于四种菜。 学生午、晚餐：提供一种主食（包括：米饭、花卷、馒头、豆包、杂粮、面条等）；不少于两荤两素；一种汤类； 学生需要提供特色小吃，餐标**元/份。特色小吃就餐人数不固定不在报价预算内。 为确保口感新鲜，需根据季节不定期与采购单位协议调整相关食谱。 *、菜品要求 荤菜：包括但不局限：红烧肉、红烧鸡块、滑溜肉片、溜肉段、鱼香肉丝、烩丸子、蒜薹炒肉、各种鱼（自选各种烹饪方式）、宫保鸡丁、肉片木耳、各种肉类炖菜、炸鸡腿、软炸鸡柳等。 素菜：包括但不局限：尖椒干豆腐、鲜蘑土豆片、炒三丝、红烧豆腐、红烧茄条、木须西红柿、豆芽炒粉、醋熘白菜、炒菜花、豆芽炒粉、芹菜炒粉、木须木耳、圆葱炒鸡蛋、菌类小炒、乱炖等各式时令蔬菜。 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 李雨桐、赵志刚、李阳、王海、李敏 六、代理服务收费标准及金额： 包组编号：*** 包组名称：沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务 代理服务收费标准及金额：按照招标文件规定向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元） 七、公告期限 自本公告发布之日起*个工作日。 八、其他补充事宜 无 九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 *.采购人信息名称：沈阳矿务局中学 地址：沈阳市沈北新区蒲河路***号 联系方式：方主任*********** *.采购代理机构信息地址：沈阳市和平区青年大街***号华阳国际大厦****室 联系方式：杜红超、 ***-******** *.项目联系方式项目联系人：杜红超 电 话：***-******** 十、附件 采购文件：沈阳矿务局中学购买食堂餐饮委托经营服务 定稿.doc |
