为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔****〕**号）等有关规定，现将怀化市旅游学校****年*季度采购意向公开如下：
序号 |
采购项目名称 |
采购需求概况 |
预算金额 （万元） |
预计采购时间（填写到月） |
备注 |
食堂劳务外包 |
一、项目背景 我校为了提高食堂服务质量，优化管理模式，现拟将食堂劳务外包。 二、基本信息 *.学校名称：怀化市旅游学校 *.学校地址：怀化市沿河西路***号 *.食堂规模：学校在校人数****余人，用餐人数****余人，食堂面积****平方，一次性可容纳***人就餐。 三、服务范围及要求 （一）供餐服务 *.按照学校规定的时间提供早餐、中餐、晚餐及节假日根据实际人数提供餐服务。 *.制定每周营养均衡的食谱，确保菜品丰富多样，满足师生的不同口味和饮食需求。 （二）食材采购与管理 *.学校根据厨师制作的食谱进行采购，双方共同建立食材采购台账，记录采购渠道、数量、价格等信息，以备查验。 *.合理控制食材库存，避免浪费。 （三）食品加工与制作 *.严格遵守食品安全和卫生操作规范，确保食品加工过程的安全和卫生。 *.采用合理的烹饪方式，保证饭菜口感和质量。 *.控制食品添加剂的使用，确保符合国家相关规定。 （四）食堂环境与卫生 *.保持食堂内部整洁干净，定期进行清洁和消毒。 *.负责食堂餐具的清洗、消毒和存放管理。 *.做好食堂周边环境的卫生清洁工作。 （五）人员配备与管理 *.配备足够数量的厨师、面点师、配菜员、服务员、保洁员等工作人员。 *.所有工作人员需持有有效的食品级健康证明，并定期进行体检。 *.对工作人员进行定期培训，提高服务意识和业务水平。 四、考核与监督 *.学校将制定详细的考核标准和办法，对劳务外包服务进行定期考核。 *.设立师生投诉渠道，及时处理师生对食堂服务的意见和建议。 *.外包服务方应接受学校及相关部门的监督和检查。 五、其他说明 *.外包服务方应承担因自身原因导致的食品安全事故等相关责任。 *.学校有权根据实际情况对服务要求进行调整和补充。 |
**万元 |
****** |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
