一、项目编号：JH**-******-*****
二、项目名称：食堂食材配送服务(一年期)
三、中标（成交）信息
包组编号：***
包组名称：食堂食材配送服务（一年期）
供应商名称：辽宁圣得利餐饮配送管理有限公司
供应商地址：辽宁省沈阳市自贸区沈阳市沈河区方家栏路**-*号*-*门
中标（成交）金额：**（%）
评审总得分：**.**（分）
四、主要标的信息
包组编号：***
包组名称：食堂食材配送服务（一年期）
服务类
名称：食堂食材配送服务(一年期)（C********其他服务）
服务范围：服务地点: *.沈阳市 沈北新区新城子街道中央 路 ** 号: *.沈阳市沈北新区新 城子街道天鹰街 * 号:
服务要求：供货要求: *、配送计划:采购人按需求制定供货计划，于每周五 **:** 时前 将次周供货计划通过书面订单、电话(需做好记录)、微信或其他方式 通知我公司。若供货计划没有及时送达或出现错误时,我公司有义务 主动提醒或通知采购人。供应商根据采购人每周提供的供货计划，及时组织筹措和加工，确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更 换配送品种时，经采购人同意方可施行。供应商送时需提供注明食材 名称、单位、数量、售价及总金额的供货清单交于采购人管理员验收 无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时我供应商每次送货提供相 关食材的检验检疫报告。 *、配送时间:根据采购方要求按时配送。特殊条件下(如天气、 交通事故等非人为因素)可推迟 *.* 小时。遇采购人有特殊情况时， 需要提前开餐或临时增加食材品种和数量,采购人应提前 * 小时将订 单通知供应商，供应商及时调整送货时间，并确保在收到通知后 * 小 时左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达，需与采购人食堂管理 人员沟通解决，针对实际情况，供应商拟定应急方案与办公室以及直 属食堂管理人员协商对接。 *、运输要求: (*)采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和 定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。 车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。 (*)冷藏、冷冻食品必须使用与用冷藏、冷冻载具运输，目的地 在 * 小时以内的用保温车配送，* 小时以外的用制冷车配送，食材到 达目的地时外包装箱应干爽，无软化现象(*)海鲜运输方式应当为充 氧运输，保证海鲜运到后的鲜活。 (*)运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热:蔬菜应小心轻卸， 严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档:在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超 过 ** 分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过 ** 分钟。
服务时间：合同签订后一年
服务标准：服务质量要求： (一)肉禽蛋水产类: *、每批鲜肉、骨:应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品 部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，必须是政府指定的肉联 厂发出的放心肉并提供放心肉证及当批有效的动物检疫合格证复印 件(原件备查)，分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜 肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。 *、冷冻肉要求:肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有 弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类 食品解冻后净重量不少于 **%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 **%，解冻时间为 * 小时以内(室温 ** 度)所有冷冻食品均清晰列出产 品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且 包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污溃等，食品安全可追溯。 *、水产类要求:冷鲜或者冷冻,要求无化冻现象。冷冻水产品解 冻后净重量不少于 **%,解冻时间为 * 小时以内(室温 ** 度)所有冷冻 食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰 量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等食品安 全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。 (二)瓜果蔬菜类: *、瓜、果、蔬菜:必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物， 供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无 公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事 故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、 光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其 他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。 *、叶菜类:大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、 苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正 常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤， 无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔(菜心除外)，无畸形、异味，结球 叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 *、茄果类:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实 整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能 有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 *、瓜果类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张静哲、邵丽玮
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：***
包组名称：食堂食材配送服务（一年期）
代理服务收费标准及金额：按预算金额的*.*%收取向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
八、其他补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
名称： 沈阳市沈北新区乡村振兴发展中心
地址： 沈阳市沈北新区中央路**号
联系方式： ***-********
名称： 辽宁尧舜禹项目管理有限公司
地址：沈阳市铁西区北二东路**-*号唐轩中心***
联系方式： ***-********
项目联系人：高飞、吴睿
电 话：***-********
十、附件
采购文件：食堂食材配送服务-定稿**.**.doc
包组编号：***
包组名称：食堂食材配送服务（一年期）
供应商名称：辽宁圣得利餐饮配送管理有限公司
*.中小企业声明函：小微企业.png
