法库县东湖中学食堂食材采购项目招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于****年**月**日 **时**分（北京时间）前递交投标文件。
***包：大米、面粉、豆油采购
（一）大米
*、产品规格：每袋大米净重**KG，产地为东北地区，当年或前一年收获水稻加工制成，注册品牌，达到国家质量标准一级新粳米，符合产品应有色泽，呈透明、半透明或白色，具有新鲜米特有香气，无异味。
*、执行标准：符合《大米》（GB/T****-****）国家新标准。
*、包装制作：包装标识应符合GB/T*****的规定和卫生要求。包装要坚固结实，封口严密，包装袋有明显的生产日期和保质期标志，产品在送达指定学校的时间有效保质期不低于保质期的一半，严禁二次包装。
*、严禁转基因水稻加工制成。
*、必须拥有SC食品生产许可证，每一批次大米供货时，必须提供同一批次的检验报告单。
（二）面粉
*、产品规格：净重**kg袋装，特二级及以上，当年或前一年收获小麦加工制成，满足《GB****-**》小麦粉标准，每批次出具产品质量检测报告，并拥有“SC”食品生产许可证。
*、包装制作：包装要坚固结实，风口严密，包装袋有明显的生产日期和保质期等标志，产品在送达指定学校的时间有效保质期不低于保质期的一半，严禁二次包装。
*、严禁转基因小麦加工制成。
（三）豆油
*、产品规格：注册品牌，桶装密封，净重*L/桶。
*、执行标准：非转基因大豆浸出或压榨制成，符合GB/T****-****标准，每批次出具产品质量检测报告，食用油须符合食用油卫生国家标准GB****-****和GB****-****国家标准等相关技术标准，执行国家标准三级及以上。
*、包装制作：采用符合食品质量安全要求的塑料桶，要求坚固结实，封口严密，喷码正确。气味口感好，严禁二次包装。
*、每一批次食品油供货时，必须提供同一批次的检验报告单，产品在送达指定学校的有效保质时间不低于保质期的一半。
*、必须提供SC食品生产许可证，浸出方式制成不得检出溶剂残留。
***包：东湖三中蔬菜、干调、杂粮类等采购
（一）果蔬类
执行标准：GB****-****、GB****-****、GB*****.*-****、NY****-****。项目指标：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、呋喃丹均不得检出；百菌清≤*.*；多菌灵≤*.*；汞（以Hg计）≤*.**；铅（以Bb 计）≤*.* ；砷（以As）计≤*.*；氟（以F 计）≤*.*；硝酸盐（以NaNO* 计）：瓜果类≤***；叶菜根茎类≤****；亚硝酸盐（以NaNO* 计）≤*，国家规定其他必检项目必须符合国家标准。
*.瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。
*.叶菜类：肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。
*.茄果类：果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
*.瓜果类：形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。
*.根菜类：皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。
*.薯芋类：色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，不变绿。
*.葱蒜类：允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。
*.豆类：形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。
*.水生菜类：肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。
**.食用菌类：蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。
**.芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、葱苗、蒜苗等，芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。
**.水果类：符合GB/T****.***-**** 等国家检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。
（二）干货杂粮类
*.干货制品：符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。
*.豆制品类：应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。
*.杂粮：符合GB****-****、GB****.**-**** 等国家及行业检测标准，一等品，非转基因。
（三）其他副食品类
*. 蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。
*. 豆芽：取得SC认证、芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB*****-**** 国家标准。
*. 素鸡：取得SC认证、无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB/T*****-****、GB****-**** 等国家标准。
*. 辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。
（四）调味品：密封包装，正规生产厂家生产的一等品，规格、品牌及产地由使用单位下发订单时明确指定。
注：采购不仅限于上述品类，以学校实际需求订单确定供货品类，如不在此列范围，须通过项目学校质量验收，否则直接退货。
