基础分值

（满分**分）

投标人全部满足招标文件第三部分“二、技术和服务要求”的，得基本分**分，其中有任何一项不满足，视为无效投标。

**

饭菜经营方案（满分*分）

投标人提供食堂饭菜经营方案，包括美食窗口设立、菜品花样、产品定价、营养分析等；评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

管理制度方案（满分*分）

投标人有完整的管理制度，至少应包括以下内容：采购验收制度、索票索证制度、出入库管理制度、初加工及菜品出柜制度、食品留样制度、废弃物回收制度、消毒保洁制度、卫生管理制度、岗位职责、食品追溯管理制度等，评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

食品安全

保障（满分**分）

为了控制成本及稳定菜品新鲜、价格保障，投标人配有后勤配送中心的得*分；

投标人经营有网上商城或者小程序的得*分；

投标人能提供标人自有保障车辆*辆得*分；

具有可追溯管理体系认证证书（认证范围需包括农副产品等）得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

注：配送中心需要提供配送中心门口图、租赁合同或房产证。网上商城或者小程序主体认证为投标人及保障车辆的图片、行驶证、登记证为投标人；否则不得分。

*

根据投标人原材料进货渠道的可靠性（尤其是大米、食用油、冻品、蔬菜、猪肉、调味品等），每提供一种合格的大宗食品原料采购的证明材料的得*.*分，满分*分。

注：同时提供①投标人须提供与定点供应商签订的有效期内采购合同复印件；②定点供应商的有效营业执照和食品经营许可证（或《食品生产许可证》或《食品药品生产经营许可证》，在提交响应文件截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证明材料的，应从其规定）复印件；

*

检测设备能力。投标人具备食材原材料的入库、食品安全查验能力，为本项目食堂配备有相关检测设备的（如：农药残留检测仪、肉类水份检测仪、细菌微生物检测、多功能检测仪、），每提供一项得*分，本项最多得*分。

注

提供投标人购买设备图片及设备的正式发票复印件票以上均需加盖投标人公章。

*

根据投标人为须承诺为本项目购买食堂购买食品安全责任险，保额≥***万，得*分。投标人需提供承诺函（合同已履行完成的或正在履行的）保险单复印件及经营合同复印件证明，原件备查，否则不得分

*

投标人定期为委托第三方对餐具（包括筷子、汤碗、汤勺）/荤菜/素菜/米饭/生产用水（**项）等进行检测。每提供一份第三方检测机构出具的检测报告复印件得*分,满分*分。注：需提供近六个月内的委托合同、检测转账记录、发票和检测报告。

*

人员配置

（满分*分）

根据投标人服务团队、服务人员的拟配备情况由评委进行打分:

*.服务团队中具有中级或四级及以上中式烹调师证书的得*分。

*.提供高级或三级食品营养师证书复印件得*分。

*.服务团队中有员工具备农产品（食品）检验员证书的得*分。

注：①以上人员须提供证书证件的复印件、网络查询结果（带网址）打印件。②持证人应为投标人的正式在册员工，投标人盖章的证明材料及投标人须提供投标截止时间前近*个月（可不含投标截止时间的当月）任意一个月为上述人员缴交社保的证明为考评依据。以上服务团队部分各项评分持有人员为同一人的不重复得分。证明材料未提供完整的或未提供的相应项不得分。

*

本项目负责人满足下列要求的。

*.具有“食品安全管理师”证书得*；

*.具有**年以上（含）学校食堂管理经验得*分；

*..具备中级或四级及以上中式烹调师证书的得*分。

注：同时提供相关证书复印件，投标人盖章的证明材料及投标人须提供投标截止时间前近*个月（可不含投标截止时间的当月）任意一个月为上述人员缴交社保的证明为考评依据。

*

人员保险 （满分*分）

投标人承诺为员工购买团体意外伤害保险、意外费用补偿团体医疗保险 、意外伤害住院费用补偿团体医疗保险，承诺投保得*分。员工保险人员达**人以上加*分，未提供的不得分。

投标人须提供承诺函（格式自拟）。

*

应急方案    （满分*分）

根据投标人提供的应急方案（包含且不限于自然灾害、停水、停电、防洪防台风、重要活动、食物中毒、传染病疫情等情况），评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

消防安全方案（满分*分）

投标人提供针对本项目制定的消防安全方案，①消防安全管理制度，②消防器材配置，③定期组织消防安全培训，④服从开展消防安全检查；评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

明厨亮灶改造方案（满分*分）

投标人提供针对本项目的明厨亮灶改造方案，并承诺中标后食堂达到明厨亮灶标准的得*分。须提供专项承诺函，未提供或提供不全的不得分。

*

基础分值

（满分**分）

投标人全部满足招标文件第三部分“二、技术和服务要求”的，得基本分**分，其中有任何一项不满足，视为无效投标。

**

饭菜经营方案（满分*分）

投标人提供食堂饭菜经营方案，包括美食窗口设立、菜品花样、产品定价、营养分析等；评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

管理制度方案（满分*分）

投标人有完整的管理制度，至少应包括以下内容：采购验收制度、索票索证制度、出入库管理制度、初加工及菜品出柜制度、食品留样制度、废弃物回收制度、消毒保洁制度、卫生管理制度、岗位职责、食品追溯管理制度等，评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

食品安全

保障（满分*分）

根据投标人原材料进货渠道的可靠性（尤其是大米、食用油、冻品、蔬菜、猪肉、调味品等），每提供一种合格的大宗食品原料采购的证明材料的得*.*分，满分*分。

注：同时提供①投标人须提供与定点供应商签订的有效期内采购合同复印件；②定点供应商的有效营业执照和食品经营许可证（或《食品生产许可证》或《食品药品生产经营许可证》，在提交响应文件截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证明材料的，应从其规定）复印件；

*

根据投标人为须承诺为本项目购买食堂购买食品安全责任险，保额≥***万，得*分。投标人需提供承诺函（合同已履行完成的或正在履行的）保险单复印件及经营合同复印件证明，原件备查，否则不得分

*

投标人定期为委托第三方对餐具（包括筷子、汤碗、汤勺）/荤菜/素菜/米饭/生产用水（**项）等进行检测。每提供一份第三方检测机构出具的检测报告复印件得*分,满分*分。注：需提供近六个月内的委托合同、检测转账记录、发票和检测报告。

*

人员配置

（满分*分）

根据投标人服务团队、服务人员的拟配备情况由评委进行打分:

*.服务团队中具有中级或四级及以上中式烹调师证书的得*分。

*.提供高级或三级食品营养师证书复印件得*分。

*.服务团队中有员工具备农产品（食品）检验员证书的得*分。

注：①以上人员须提供证书证件的复印件、网络查询结果（带网址）打印件。②持证人应为投标人的正式在册员工，投标人盖章的证明材料及投标人须提供投标截止时间前近*个月（可不含投标截止时间的当月）任意一个月为上述人员缴交社保的证明为考评依据。以上服务团队部分各项评分持有人员为同一人的不重复得分。证明材料未提供完整的或未提供的相应项不得分。

*

本项目负责人满足下列要求的。

*.具有“食品安全管理师”证书得*；

*.具有**年以上（含）学校食堂管理经验得*分；

*..具备中级或四级及以上中式烹调师证书的得*分。

注：同时提供相关证书复印件，投标人盖章的证明材料及投标人须提供投标截止时间前近*个月（可不含投标截止时间的当月）任意一个月为上述人员缴交社保的证明为考评依据。

*

人员保险 （满分*分）

投标人承诺为员工购买团体意外伤害保险、意外费用补偿团体医疗保险 、意外伤害住院费用补偿团体医疗保险，承诺投保得*分。

投标人须提供承诺函（格式自拟）。

*

应急方案    （满分*分）

根据投标人提供的应急方案（包含且不限于自然灾害、停水、停电、防洪防台风、重要活动、食物中毒、传染病疫情等情况），评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

消防安全方案（满分*分）

投标人提供针对本项目制定的消防安全方案，①消防安全管理制度，②消防器材配置，③定期组织消防安全培训，④服从开展消防安全检查；评委根据投标人提供的上述具体实施方案的规范性、完整性、实际性进行评分；①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

明厨亮灶改造方案（满分*分）

投标人提供针对本项目的明厨亮灶改造方案，并承诺中标后食堂达到明厨亮灶标准的得*分。须提供专项承诺函，未提供或提供不全的不得分。

*

食材采储管理方案（满分*分）

食材采储管理方案：根据投标人承诺有专人负责食品仓库的保管和验收；承诺且制度健全，有验收记录；仓库干燥，无霉变虫咬食品，有防鼠设施，并无鼠迹，食品原料离地离墙，分类存放，散装食品原料用加盖容器存放等情况①方案规范完整，针对性、合理性、可行性强的得*分；②方案较为规范完整，针对性、合理性、可行性较强的得*分；③方案基本完整，针对性、合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

垃圾处理方案（满分*分）

垃圾处理方案：根据投标人针对本项目提供的垃圾分类处理、环境保护方案及措施进行评价：①投标人响应国家垃圾分类政策（厨余垃圾），制度完整、措施到位、可行的得*分；②制度基本完整、措施基本到位、可行的得*分；③方案有欠缺，合理性、可行性一般的得*分；差或者未提供的不得分。

*

体系认证

（满分*分）

具有IS*****质量管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有IS******食品安全管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有ISO*****职业健康安全管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有IS******环境管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有供应链安全管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有合规管理体系认证证书得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有绿色供应链证书得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

业绩经验    （满分*分）

投标人提供****年*月以来经营的学校食堂经验（合同已履行完成的或正在履行的），每提供一份业绩得*分，满分*分。（须提供中标通知书和在有效期内的学校食堂合同复印件为考评依据，否则不得分）

注：投标人应根据以上要求同时提供：①投标人出具的服务项目评价证明复印件并加盖投标人章；②中标通知书复印件；③投标人自身签署的服务合同文本复印件。④网上公示截图。未同时提供以上各项证明材料的，该项不给予计分。（原件备查）

*

评价意见

（满分*分）

根据投标人提供****年*月以来经营的学校（合同已履行完成的或正在履行的）有效业绩中获得服务对象单位评价意见的情况进行评分，每提供*份不同投标人出具的服务项目评价意见良好或以上的得*分，满分*分。如能提供同一家学校经营达*年以上者加*分；

注：投标人应根据以上要求同时提供：①投标人出具的服务项目评价证明复印件并加盖投标人章；②中标通知书复印件；③投标人自身签署的服务合同文本复印件，④网上公示截图。未同时提供以上各项证明材料的，该项不给予计分。（原件备查）

*

企业荣誉  （满分*分）

投标人提供在****年*月以来经营的学校食堂有获得市级政府部门颁发“健康食堂”称号，每提供一家得*分，满分*分。如有****年*月以来获得省级政府部门颁发“健康食堂”称，每提供一家得*分。满分*分。

注：提供****年*月以后政府公示网站截图、、荣誉证书或牌匾，经营期服务合同文本复印件，未提供不得分。

*

体系认证

（满分*分）

具有IS*****质量管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有IS******食品安全管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有ISO*****职业健康安全管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有IS******环境管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有供应链安全管理体系认证得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有合规管理体系认证证书得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

具有绿色供应链证书得*分。【注：须提供有效期内的证书复印件及中国国家认证认可监督管理委员会(**********************)或中国合格评定国家认可委员会(***********************)网站的下载网页或截图并注明网址，评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与下载网页或截图不一致的，对应项不得分。（原件备查）】

*

业绩经验    （满分*分）

投标人提供****年*月以来经营的学校食堂经验（合同已履行完成的或正在履行的），每提供一份业绩得*分，满分*分。（须提供中标通知书和在有效期内的学校食堂合同复印件为考评依据，否则不得分）

注：投标人应根据以上要求同时提供：①投标人出具的服务项目评价证明复印件并加盖投标人章；②中标通知书复印件；③投标人自身签署的服务合同文本复印件。④网上公示截图。未同时提供以上各项证明材料的，该项不给予计分。（原件备查）

*

评价意见

（满分*分）

根据投标人提供****年*月以来经营的学校（合同已履行完成的或正在履行的）有效业绩中获得服务对象单位评价意见的情况进行评分，每提供*份不同投标人出具的服务项目评价意见良好或以上的得*分，满分*分。如能提供同一家学校经营达*年以上者加*分；

注：投标人应根据以上要求同时提供：①投标人出具的服务项目评价证明复印件并加盖投标人章；②中标通知书复印件；③投标人自身签署的服务合同文本复印件，④网上公示截图。未同时提供以上各项证明材料的，该项不给予计分。（原件备查）

*

企业荣誉  （满分*分）

投标人提供在****年*月以来经营的学校食堂有获得市级政府部门颁发“健康食堂”称号，每提供一家得*分，满分*分。如有****年*月以来获得省级政府部门颁发“健康食堂”称，每提供一家得*分。满分*分。

注：提供****年*月以后政府公示网站截图、、荣誉证书或牌匾，经营期服务合同文本复印件，未提供不得分。

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