****年第六届亚洲沙滩运动会

运动员村工作人员及志愿者餐饮服务（含工作人员餐厅）采购预算及需求明细

一、运动员村工作人员及志愿者餐饮服务（含工作人员餐厅）采购预算

****年第六届亚洲沙滩运动会运动员村工作人员及志愿者餐饮服务（含工作人员餐厅）采购的预算共计捌佰壹拾玖万叁仟伍佰壹拾柒元整（¥***.****万元），包含以下项目：运动员村工作人员及志愿者餐饮（含工作人员餐厅）
    二、运动员村工作人员及志愿者餐饮服务（含工作人员餐厅）需求明细

由服务商在运动员村建设工作人员餐厅和厨房，配备****座餐桌椅；由服务商现场制作餐食供应给村内的工作人员及志愿者，并提供分餐和餐厅保洁服务。

（一）运动员村工作人员（含志愿者）餐饮：

*.供应群体及人数：运动员村内的工作人员群体，约****人（组委会工作人员：***人，志愿者****人）。

*.供应时间：运动员村内的工作人员（不含志愿者），****年*月**日-****年*月**日（预计），共计**天。

志愿者：****年*月**日-****年*月**日（预计），共计**天。

上述时间可根据组委会实际需要适当调整。

*.供应标准分两个时间段：

（*）****年*月**日-****年*月**日期间（**天），午餐、晚餐、夜宵为**.*元/人/餐（无早餐）；

（*）****年*月**日-****年*月**日期间（**天），午餐、晚餐、夜宵为**.*元/人/餐，早餐为**.*元/人/餐。

*.供应地点：运动员村工作人员餐厅。

（二）工作人员餐厅装修：

*.餐厅硬装修：包含，餐厅美化、操作台设计与建设、地面美化等。

*.餐厅设施设备：包含餐桌椅（配置****座）、餐饮具、消毒柜、食品保温等设施设备。

（三）工作人员餐厅厨房装修及设备租赁或采购：

*.厨房设计布局：符合《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法律法规，并于供餐前取得《食品经营许可证》。

*.厨房设施设备租赁或采购：租赁或采购与经营规模相匹配的冷藏、烹饪、加工等设施设备。

（四）外包团队餐饮保障

为运动员村外包团队提供用餐（服务商与外包团队自行议价并签合同）。